随着黄油和奶粉市场改善，欧洲牛奶价格上涨

7月，欧洲各地的加工商支付的牛奶价格继续上涨，尽管最新的比较显示公司和国家之间存在明显差异。用于比较的基准是ZuivelNL的标准指标，基于含有4.2%乳脂和3.4%蛋白质的牛奶，所有价格均为不含增值税的价格。

随着乳脂和蛋白质的价值上涨，Arla Foods的支付额有所增加。德国乳品合作社DMK也提高了其价格。Saputo Dairy UK报告其牛奶成分每月增长约5%，货币波动对其有效牛奶价格提供了额外支持。

欧洲的数据与美国的数据形成对比，美国的农场门牛奶价值下降。乳脂和蛋白质的国内回报较低，导致美国在比较中成绩较弱。对于欧洲生产商来说，乳脂和蛋白质的价格依然是加工商支付金额的重要组成部分。

在比较的爱尔兰合作社中，Tirlán是唯一一个在算入激励付款后，超过欧洲平均水平的合作社。其基础价格为每100公斤36.97欧元。0.50欧元的可持续行动付款提高了报告的有效支付至每100公斤40.36欧元，约高于大陆平均水平10欧分。

Dairygold连续第三个月录得增长。合作社将其基础价格提高到每100公斤37.78欧元，而可持续发展奖金使有效数字达到每100公斤39.43欧元。在算入激励后，这一结果仍低于Tirlán的支付。

欧盟牛奶交付继续按季节增长，但扩张速度从4月起有所放缓，收集量仍相对较高，与长期平均水平相比。比利时、德国和荷兰报告了更高的摄入量，而波兰则记录了多年来的首次同比牛奶供应下降。爱尔兰也从晚春开始交付失去动力。

夏季热浪和土壤水分不足影响了西欧部分地区，暂时减少了一些地区的牛奶供应。成分价值的变化、黄油和奶粉市场的增强以及供应增长的放缓支撑了采购价格，而生产趋势和加工商定价的差异在整个地区产生了不同的结果。