乳制品公司通过混合产品和独特组合扩大产品线

在演讲中，专家们展示了2026年度世界乳制品创新奖中的一些获奖产品。这些产品包括以牛奶和植物成分为基础的混合饮料、针对特定消费场景的乳制品，以及添加水果、蔬菜和肉类的奶酪。

其中一个例子是PlanetDairy Hybrid Milk系列产品，其中牛奶与植物基材相结合。此类产品旨在吸引那些希望减少动物性食品比例但由于口味差异不愿完全转向植物饮料的消费者。

另一个例子是无乳糖的Feihe安格斯牛肉奶酪，其中加入了牛肉。该产品被定位为结合了两种常见食品类别的蛋白质零食。

在创新产品中还有Mengniu Deluxe Good Night冰淇淋，具有荔枝风味和功能性成分。这款产品与晚间消费和睡前放松相关。

另有一类别产品善于结合现代技术与本地特色。在演讲中提到的Yili Gonglao’s Hulunbuir酸奶，使用与呼伦贝尔地区相关的微生物菌株制成，具有浓厚的奶油感，被称作传统配方的现代诠释。

专家认为，这些创新使生产商能够突破传统类别限制，形成新的乳品消费场景。同时，产品的非凡构成应附有其益处和用途的明确信息。