米纳斯吉拉斯州农场与商店之间的牛奶价格差异显著扩大
在米纳斯吉拉斯州，零售与农场门口的价格差距成为讨论的焦点。在该州北部的蒙特斯克拉罗斯，常温牛奶的售价接近每升7雷亚尔，具体价格取决于品牌和零售商。北米纳斯乳牛社协会主席奥塔维亚诺·皮雷斯称，到9月份，生产者链条上的支付已达到约每升2.30雷亚尔。
皮雷斯指出，今年一月有些生产商的收入只有每升1.50雷亚尔。虽然此后的几个月支付额有所增加，但仍远低于消费者接近每升6雷亚尔的支付价格。在蒙特斯克拉罗斯，某些产品和商店的零售价更高。
他指出影响生产者的压力包括政府支持有限、维护牧群需要的昂贵投入，以及劳动力短缺且雇佣成本上升的问题。他还指出了一些从邻国进口的奶粉，有些被业内怀疑是通过其他地区重新路由的。皮雷斯表示，这些因素降低了农场的回报，促使一些生产者考虑退出这一行业。
据高级应用经济研究中心（Cepea）数据，米纳斯的变化与巴西其他地区不同。在信号表明大部分州的奶业委员会8月份有下降趋势时，米纳斯吉拉斯是唯一一个注册生产者支付增加的州。
在巴西，8月份的平均支付达到每升2.87雷亚尔，比7月份高出4.65%，比2025年8月的水平高出4.96%。Cepea将这一变化归因于牛奶收集的增长依然缓慢，同时对UHT牛奶的需求持续坚挺，保持了供应的竞争，并支持了对乳制品生产商的支付。
从农场到超市的路径包括运输、冷藏、加工、工业生产、分销、税收和零售。因此，价格可能会因地区、加工厂、牛奶质量、供应、需求及生产与分销成本而异。蒙特斯克拉罗斯的消费者因此改变了他们的购买方式。办公室助理罗热莉娅·巴尔博萨有两个孩子，她表示已将通常购买的12盒包装减少至6盒，并开始偏好奶粉。“在价格如此高的时候，我能让奶粉更持久，可以这么说——我会加巧克力粉，孩子们甚至不会察觉，”她说。“我知道这不是很健康，但我们必须暂时适应。”她还表示她给孩子带到学校的酸奶和巧克力饮料价格上涨了。
Cepea将更广泛的市场描述为不稳定，并表示未来几个月可能会持续上涨。本文由O Norte de Minas发布的信息为eDairyNews制作。
