饲料制造商因乳清成本上升而评估大豆蛋白浓缩物

制造商正在考虑大豆蛋白浓缩物（SPC）是否可以在动物饲料配方中发挥更大的作用。这种成分已经在一些产品中使用，并被评估用于仍依赖乳制品蛋白资源的配方。审查涵盖了用于仔猪、牛犊、家禽、鱼类、虾类和伴侣动物的饲料。

Rio Pardo Proteína Vegetal的技术销售经理Bruno Wernick表示，SPC最适合需要高消化率的饮食，特别是在早期发育阶段。在最近断奶的小猪的初始和启动饲料中，它可以部分替代脱脂奶粉、乳清粉和鱼粉。这些配方中的使用与高消化率和非常低的抗营养因子水平有关。

Wernick还将使用对象定为七周龄以下的牛犊。在这个阶段，他表示它们的消化系统更接近于单胃动物而非反刍动物。他还提到鸡、狗、猫、鱼和虾的饲料。Chile的Aquadvise、Viçosa联邦大学和São Paulo州立大学的研究报告称，大豆植物浓缩物在鲑鱼中的消化率超过98%，在猪中的消化率为94.32%，在家禽中的消化率为83.7%。

Quimtia公司生产牛、猪、家禽、水生生物、伴侣动物和动物园动物的饲料和预混料，是评估这种成分的公司之一。公司采购员Betina Odebrecht表示，寻找替代品反映了影响乳制品衍生物的不规则供应和价格波动。她表示，乳清和乳清蛋白浓缩物的供应受到了重大压力。

Odebrecht强调，动物营养需要严格的质量和营养成分标准以及供应链的认证，尤其是动物来源的成分。她描述了可用替代品的数量有限。对植物性浓缩物的兴趣增加，但行业的采用仍在逐步进行。Wernick表示，已经使用SPC的公司可以在它们的配方中增加其份额，而那些不使用它的公司正在评估这种成分，因为乳清供应变得更加紧张。

乳清的压力也与人类消费的乳清蛋白和其他蛋白产品的需求有关。StoneX的数据显示，WPC 80的价格在12个月内上涨了90%到105%。欧洲牛奶产量的下降进一步影响了供应。Wernick还提到Rio Pardo在荷兰的一位分销商，在那里900克的乳清价格从大约7美元（约合35雷亚尔）上涨到约16欧元（约95雷亚尔）。

进口在Goiás也变得更加重要。根据Odebrecht的数据，该州今年上半年进口了374.4吨乳清，比2025年同期增加了17.9%。乳清主要由阿根廷供应，占Goiás乳制品采购的87.2%。她表示，与人类营养产品的竞争正在加剧。