中国大型乳业在室内饲养8500头有机奶牛

位于内蒙古乌兰布和沙漠的一座大型奶牛养殖场在气候受控的自由栏舍中饲养约8500头泌乳奶牛。该运营属于一个拥有约10万头牛群的企业，分布在33个连接的中心。其生产模式使用零放牧、庞大的固定基础设施以及对牛舍环境的机械化控制。

奶牛每天在大型立式旋转平台上进行三次挤奶。平均每头奶牛的年产量约为11000升。配方中包括有机玉米青贮、苜蓿干草和混合谷物浓缩料，而周围地区的中心枢转灌溉农场在复垦沙漠土地上种植绿饲料。

本地作物系统为牧群提供饲料，并减少了对现货市场饲料供应变化的暴露。用于种植的水来自区域河流流域。该乳业还依赖于深井来支撑其更广泛的运营，包括在场地周围分配水。

有机认证要求在整个生产系统中采取分离和疾病控制措施。车辆通过消毒拱门，员工经历检疫周期，外围控制限制进入牛舍。牧群健康计划不使用合成激素和商业抗生素生长促进剂。相关农田不得使用合成肥料，需进行机械除草和生物废物处理。

该运营的生产成本高于标准的国际乳品加工基准。机械青贮玉米收获、深井水系统以及夏季蒸发雾冷却增加了开支。该商业企业满足国内对优质有机液态奶、儿童产品和高蛋白乳制品的需求，消费者需求的变化和更高的饲料成本影响其利润率。

根据来源报告，这类室内大型乳业减少了企业对进口加工乳制品的依赖。其运营需求包括自动化挤奶设备、适应干旱条件的密集住房和农业方法。系统还涉及监控地下水使用、国际谷物价格和有机产品的零售定位。