超过80%的俄罗斯养羊市场处于非法运营

这一声明是在农工业展会“Zolotaya osen”上发表的。根据全国羊养殖者联盟的展示数据，2023年俄罗斯的羊群数量为1780万头，比1990年的水平减少了三倍以上。

据联盟评估，有序部门的盈利能力为负22%。“目前在养羊业中合法经营的企业不赚反而在每公斤羊肉上亏损一定金额，”Grigorashchenko说。

在通过Merkuriy系统生产的19.4万吨羊肉中，只有4万吨经过了合法程序。其余的15.4万吨，即所述量的80%以上，被归类为非法贸易。

根据联盟负责人的说法，养羊业主要由多元化公司和农场经营。他们通过其他活动的收入来弥补该领域的亏损。Grigorashchenko将行业的亏损归因于非法部门的规模以及该行业尚未经历与乳制品业、养猪业和家禽业类似的工业化阶段。

展示中提到，扩大生产规模可以降低控制成本并达成与加工商的长期合同。发展的一种可能方案是围绕育种核心、饲料基地和服务基础设施整合小型农场。

Grigorashchenko谈到了诸如Miratorg、Damate和Kavkazskaya baranina等公司的独立项目。他指出，这些举措目前仍属个例，该行业缺乏可与2005年至2015年乳制品业发展相媲美的工业项目增长。联盟评估的潜在年产量为80万吨羊肉。

根据Grigorashchenko的评估，要转向工业模式，需要发达的市场、企业与监管机构的协同工作以及羊肉消费量的增长。联盟评估在过渡期所需的额外国家支持为每年15亿至30亿卢布。将养羊业纳入大型畜牧项目被认为是扩大该行业规模的可行工具。联盟负责人还指出了可用的资源，包括遗传基础、牧场、科学和教育潜力。