哈萨克斯坦的农民计划通过种植土豆和油料作物在2026年盈利

在哈萨克斯坦的主要农业地区，小麦收割在八月初就已开始，比往年提前了两到三周。到了九月初，各农场已经对粮食的产量和质量进行了评估。据农业部的数据，在70%的农田完成收割后，国家的谷物平均产量为每公顷14.2公担。

收割的早期时间恰逢高温季节和降水不足。在某些地区，气温几乎升高到40度及以上，而东哈萨克斯坦州的整个生长季节降雨量仅为正常水平的20%左右。阿拜、巴甫洛达尔和卡拉干达州的水分明显不足，阿克莫拉州南部和科斯塔奈州也遭遇了类似情况。

在受影响最严重的地区，产量为5-7公担/公顷，而正常情况下为15-20公担/公顷。即便是采用先进农业技术的农场，获得的谷物也比正常条件下少了两到四倍。在降水较多的国家北部，损失约为正常水平的20%。在北哈萨克斯坦州，“Bayan-SK”公司收获的小麦产量为每公顷20公担，而去年为25公担。

同时，收获的粮食质量很高。约一半的小麦属于高蛋白类别，面筋含量在28%以上；另外四分之一是食用粮食。四级小麦占18%，五级及以下等级的粮食占7%。在科斯塔奈州的“艾达拉”公司，获取了一级小麦，面筋含量高达38%。

九月底，萨里阿加什港口条件下的出口价格约为4级小麦每吨240美元，3级普通小麦每吨250美元，3级且面筋含量27-28%的粮食每吨260美元。根据Biotix Engineering公司总监达米尔·卡尔德拜耶夫的说法，小麦价格比去年高出10-15%。哈萨克斯坦农业部还实施了半年禁令，禁止进口俄罗斯小麦。

低质量粮食供应的限制对饲料面粉生产商构成了影响。5级小麦和不分级粮食的数量估计约为100万吨，而加工商的需求约为其两倍。对于出口到中国的商品，如果使用俄罗斯小麦，将会受到限制：因中国禁止在饲料面粉生产中使用这样的谷物。大麦作为替代品被考虑，但其运往伊朗时在里海上面临运输难题。

对于谷物产量低的季节，农民们将土豆和油料作物视为收入来源。大部分土豆在灌溉条件下种植；尽管遭遇高温，灌溉使植物在八月和九月继续生长。在该国南部，土豆的价格为每吨12-13万坚戈。到九月十八日时，已收获土豆190万吨，预计于十月底结束收割。

出口需求支撑了亚麻和油菜籽的价格，而葵花籽在国内进行加工。哈萨克斯坦的油料加工企业年产能超400万吨。大规模的葵花籽收割仍在九月底进行；在巴甫洛达尔州的“Kundyzh”农场，小麦产量为每公顷7公担，而葵花籽的预期产量为14-15公担/公顷。