Технологический вебинар от DairyNews.today

Первый бесплатный технологический вебинар для специалистов молочной отрасли в рамках проекта от DairyNews.today состоится 28 мая 2025 года, с 14:00 до 15:00 по времени Астаны (GMT+6), на платформе Zoom.

Время проведения в других регионах:

• Минск – 12:00–13:00

• Бишкек – 15:00–16:00

• Ташкент – 14:00–15:00

• Москва – 12:00–13:00

Участие бесплатное, однако предварительная регистрация обязательна.

Тема первой встречи: «Перспективные и инновационные направления молочной отрасли 2025. Создание уникальных продуктов и технологий». 

Спикером выступит Мария Бычкова, директор компании ООО «МАКСИМУМ» — одного из ведущих поставщиков и производителей пищевых ингредиентов для молочной промышленности в странах СНГ. Компания «МАКСИМУМ» с 2013 года занимается поставками пищевых ингредиентов на предприятия в России, Казахстане, Узбекистане, Таджикистане и Беларуси. С 2024 года компания также запустила собственное производство ингредиентов, что позволяет ей быстрее и точнее реагировать на запросы клиентов, а также предлагать индивидуальные решения по составу, фасовке и технической поддержке. 

В фокусе вебинара — ключевые вызовы и возможности, с которыми уже сталкиваются переработчики молока, а также прогнозы на 2025 год. Участники узнают, как диверсифицировать ассортимент с учетом культурных и региональных вкусовых предпочтений, какие инструменты органолептического анализа позволяют объективно оценивать качество молочной продукции, и какие именно факторы сегодня являются драйверами роста и трансформации предприятий — как на национальном, так и на международном уровне.

Отдельное внимание будет уделено технологическим аспектам применения защитных культур и препаратов, играющих все более важную роль в обеспечении безопасности и стабильности качества молочной продукции. Эти темы особенно актуальны в условиях ужесточающихся требований к пищевой безопасности и растущего спроса на продукты с натуральным составом и высокой биологической ценностью.

Вебинар будет полезен технологам, руководителям производств, специалистам по качеству, а также всем профессионалам, заинтересованным в развитии, оптимизации и модернизации молочного бизнеса.

Присоединяйтесь к первому вебинару проекта DairyNews.today и откройте для себя новые возможности роста и трансформации отрасли!

Регистрация - по ссылке.

Ссылка на подключение к вебинару будет предоставлена только зарегистрированным участникам и будет отправлена за день до вебинара на указанный при регистрации e-mail.