Несмотря ни на что, жизнь продолжается! Интервью с Аделем Хайруллиным, генеральным директором ГК "Красный Восток"

Источник: The DairyNews
ГК "Красный Восток", один из крупнейших игроков молочного рынка Татарстана, примет участников Автопробега "Дорогу молоку!". В преддверии мероприятия The DairyNews взяли интервью у руководителя предприятия, Аделя Хайруллина. Поговорили о профессиональном - об истории успеха холдинга, работе над улучшением поголовья, организации переработки молока. А также о личном - о качествах, необходимых руководителю крупного агрохолдинга, общении и обмене опытом с коллегами, и конечно, о принципах, которыми руководствовался в работе Айрат Хайруллин, благодаря упорству, работоспособности и вере которого началась большая история этого удивительного и знакового предприятия. Памяти Айрата Хайруллина посвящен Автопробег 2022 года.
Несмотря ни на что, жизнь продолжается! Интервью с Аделем Хайруллиным, генеральным директором ГК "Красный Восток"

Адель Айратович, расскажите о пути, по которому Вы пришли в сельское хозяйство. Насколько этому способствовало то, что это, фактически, семейное дело? Насколько сложным было становление?

— Если говорить непосредственно о сельском хозяйстве, это то, чем наша семья занималась в последние 240 лет (все это известно благодаря генеалогическому дереву, которое усердно составлял мой​ дауати).​ Мой дедушка​ работал в Казанском Государственном Аграрном Университете,​ дауани​ –​ главный агроном ТАССР​ по сахарной свекле,​ папа и​ дядя выпускники того же Аграрного Университета.

Молочным бизнесом мы начали заниматься в 2004 году, когда мой​ папа​ Айрат Хайруллин построил​ в чистом поле​ первые 4 мегафермы​ в Татарстане (тогда шведская компания ДеЛаваль в ведущем мировом журнале, который обозревает молочную отрасль,​ назвала их Американским проектом в Татарстане).​ Мы с моим старшим братом Булатом, нам тогда было по 12-14 лет,​ пошли работать в родной Алькеевский район, сначала скотниками, затем доярами, а после телятниками. Сельское хозяйство — это то, чем я занимаюсь последние 18 лет с удовольствием, и я живу этим делом.

"Красный Восток" — холдинг с впечатляющей историей и одно из наиболее успешных агропредприятий Татарстана. Что помогло компании стать одним из ведущих игроков региона? В чем секрет?

— Этому способствовало​ три фактора: непреодолимое упорство отца-основателя агрохолдинга "Красный Восток" и вера​ наших​ сотрудников​ в успех компании семьи​ Хайруллиных. Нужно понимать, что наше предприятие создавалось в самых южных районах Татарстана (Алькеевском и Алексеевском), которые исторически подвержены наибольшему количеству засушливых годов. И спустя 18 лет, преодолев такие события, как кризис 2008-2009​ годов,​ жесточайшая​ засуха 2010, 2012 годов,​ которые повторились в​ 2021 году, мы продолжаем работать и развиваться.​ Мой дядя в 2011 году рассказывал нам с Булатом про Продовольственную программу СССР, которую приняли в 1982 году на внеочередном Пленуме​ ЦК​ КПСС. Ее преамбула начиналась со слов «Данная программа разработана​ в​ целях преодоления последствий тяжелейших засух 1972 и 1974 года…». Представляете, СССР в течении 10 лет не смог преодолеть последствия этих засух!

Какой динамики ожидаете по итогам этого года? Приходилось ли проводить выбраковку и оставлять наиболее продуктивных животных, если да, как это повлияло на объем производимого молока?

— Вынужденную выбраковку мы проводили по низкопродуктивным животным в 2021 году, когда​ из-за засухи произошло резкое сокращение кормов и одновременно резко выросла цена по покупным кормам, что и вынудило​ нас сократить часть низкопродуктивного поголовья.

Какие способы улучшения продуктивности и генетического потенциала КРС используете? Каких результатов удалось достичь?

— В 2020 году мы на полностью перешли на искусственное осеменение, исключив воспроизводство при помощи быков. Важную роль в этом сыграли наши​ руководители​ по воспроизводству​ стада​ и​ наш​ главный вет.врач. Благодаря принятию​ их​ решений​ мы получили​ более качественное​ управление стадом по части отелов и правильности его движения.

Как организована переработка? Куда направляется молоко, производимое фермами "Красного Востока", какой процент перерабатывается на Алексеевском молочном заводе? Не планируете ли развивать собственную переработку и дальше, если нет, то какие факторы останавливают?

— Мы работаем с группой различных молочных заводов, а доля собственного Алексеевского молочного завода составляет только 18-20%. АМЗ занимается в основном сушкой молока и производит СОМ, СЦМ, ЗЦМ и сливочное масло.​ Пока АМЗ ежедневно принимает до 80-100 тонн молока. В планах увеличить его до 150-200 тонн ежедневно.​ Мы сторонники того, чтобы каждое отделение бизнеса работало над собственной эффективностью.

Руководство таким большим предприятием, со множеством направлений работы, — это серьезный и очень тяжелый труд. На Ваш взгляд, какими качествами и умениями должен обладать руководитель такого крупного агрохолдинга? Что помогло Вашему отцу, в свое время, стать уважаемым, авторитетным человеком в молочной отрасли и эффективным управляющим?

— Я думаю, оптимизм и упорство (смеется). Мой папа всегда говорил и​ верил, что успех нашей страны напрямую зависит от ее продовольственной безопасности, как в молочно-мясной, так и в растениеводческой продукции. Как только этот критерий будет достигнут на 100%, перед нами будут открыты очень широкие перспективы. «Сынок, нефть добывать и продавать ее за границу всегда найдется много желающих, а вот вкладывать в родную землю, к сожалению желающих маловато», — говорил папа. Видимо поэтому он согласился с предложением правительства РФ, МСХ РФ ​ создать и возглавить Ассоциацию производителей молока России. Наша компания "Красный Восток Агро"​ сразу же стала площадкой по обучению многих инвесторов промышленному молочному производству. К нам ежегодно приезжали десятки делегаций со всех областей. Многие из которых возглавляли губернаторы и региональные министры. Папа был всегда открыт и стремился к тому, чтобы как можно больше людей ознакомились с нашими первыми проектами, не боялся делиться своим опытом. Он говорил, что они​ наши​ единомышленники, а не конкуренты.

Был ли у Вашего отца какой-то свой девиз, который проходил красной нитью через все, что он делал? И есть ли какой-то личный девиз у Вас, какие-то ключевые принципы, которыми Вы руководствуетесь в работе?

— Да, их было несколько. Отец  всегда говорил​ «Используй то, что под рукой, а не ищи себе другое», что касается генетики и селекции — «От осинки не родятся апельсинки». «Главный закон механики — не мешай технике работать» и «Несмотря ни на что, жизнь продолжается»!

Чем Вы особенно гордитесь и что обязательно хотели бы показать участникам Автопробега, который мы проводим в честь Айрата Хайруллина и в память о нем?

— Что мы развиваемся в соответствии с реалиями и требованиями современного рынка, открыты к сотрудничеству и новшествам, как делал папа.

Ваши пожелания участникам Автопробега, у которых будет уникальная возможность увидеть все достижения "Красного Востока" своими глазами?

— Сил и оптимизма. Я всегда говорил, что сельское хозяйство — это единственная отрасль, особенно молочное животноводство, где никто не является друг другу конкурентом (в негативном смысле этого слова). За три года, которыми я и моя команда плотно работаем в этом бизнесе, я нигде еще не видел такой взаимовыручки и поддержки. Тот уровень доверия и взаимной поддержки, который существует в животноводстве РФ, больше похож на цеховое братство, нежели на конкурентов.

Мы работаем в сложных условиях, независимо от нашей географической локации. Смотрите сами: Пермь, Киров, Удмуртия и Ленинградская область ​славны своими племенными хозяйствами, но их географическое расположение не дает им доступа для выращивания своих зерновых в достаточном количестве. Татарстан, Ульяновск, Самара, Саратов находятся в регулярном «прессинге» от засухи. Подмосковье и Ленинградская область имеют сильные хозяйства, но они всегда находятся в зоне риска, исходящего от бурного роста девелопмента этих областей. И все мы одинаково ограничены в трудовых ресурсах.

Но мы каждый день с утра до ночи работаем, превозмогаем и трудимся над продовольственной безопасностью и независимостью страны!

Благодарим за интервью!


Источник фото: business-gazeta.ru

Возврат к списку

24.05.2024
Новость об уходе компании Chr. Hansen, крупнейшего поставщика заквасок для российских молокоперерабатывающих комбинатов, наделала много шума в отечественной молочной отрасли. The DairyNews собрал комментарии экспертов, чтобы узнать, как повлияет уход датской компании на российский рынок кисломолочной продукции, отразится ли это на ценах, ассортименте и качестве продуктов, и есть ли варианты для замещения закваски другими производителями.
Читать полностью