Ќесмотр€ ни на что, жизнь продолжаетс€! »нтервью с јделем ’айруллиным, генеральным директором √  " расный ¬осток"

»сточник: The DairyNews
√  " расный ¬осток", один из крупнейших игроков молочного рынка “атарстана, примет участников јвтопробега "ƒорогу молоку!". ¬ преддверии меропри€ти€ The DairyNews вз€ли интервью у руководител€ предпри€ти€, јдел€ ’айруллина. ѕоговорили о профессиональном - об истории успеха холдинга, работе над улучшением поголовь€, организации переработки молока. ј также о личном - о качествах, необходимых руководителю крупного агрохолдинга, общении и обмене опытом с коллегами, и конечно, о принципах, которыми руководствовалс€ в работе јйрат ’айруллин, благодар€ упорству, работоспособности и вере которого началась больша€ истори€ этого удивительного и знакового предпри€ти€. ѕам€ти јйрата ’айруллина посв€щен јвтопробег 2022 года.
Ќесмотр€ ни на что, жизнь продолжаетс€! »нтервью с јделем ’айруллиным, генеральным директором √  " расный ¬осток"

јдель јйратович, расскажите о пути, по которому ¬ы пришли в сельское хоз€йство. Ќасколько этому способствовало то, что это, фактически, семейное дело? Ќасколько сложным было становление?

Ч ≈сли говорить непосредственно о сельском хоз€йстве, это то, чем наша семь€ занималась в последние 240 лет (все это известно благодар€ генеалогическому дереву, которое усердно составл€л мой​ дауати).​ ћой дедушка​ работал в  азанском √осударственном јграрном ”ниверситете,​ дауани​ Ц​ главный агроном “ј——–​ по сахарной свекле,​ папа и​ д€д€ выпускники того же јграрного ”ниверситета.

ћолочным бизнесом мы начали заниматьс€ в 2004 году, когда мой​ папа​ јйрат ’айруллин построил​ в чистом поле​ первые 4 мегафермы​ в “атарстане (тогда шведска€ компани€ ƒеЋаваль в ведущем мировом журнале, который обозревает молочную отрасль,​ назвала их јмериканским проектом в “атарстане).​ ћы с моим старшим братом Ѕулатом, нам тогда было по 12-14 лет,​ пошли работать в родной јлькеевский район, сначала скотниками, затем до€рами, а после тел€тниками. —ельское хоз€йство Ч это то, чем € занимаюсь последние 18 лет с удовольствием, и € живу этим делом.

" расный ¬осток" Ч холдинг с впечатл€ющей историей и одно из наиболее успешных агропредпри€тий “атарстана. „то помогло компании стать одним из ведущих игроков региона? ¬ чем секрет?

Ч Ётому способствовало​ три фактора: непреодолимое упорство отца-основател€ агрохолдинга " расный ¬осток" и вера​ наших​ сотрудников​ в успех компании семьи​ ’айруллиных. Ќужно понимать, что наше предпри€тие создавалось в самых южных районах “атарстана (јлькеевском и јлексеевском), которые исторически подвержены наибольшему количеству засушливых годов. » спуст€ 18 лет, преодолев такие событи€, как кризис 2008-2009​ годов,​ жесточайша€​ засуха 2010, 2012 годов,​ которые повторились в​ 2021 году, мы продолжаем работать и развиватьс€.​ ћой д€д€ в 2011 году рассказывал нам с Ѕулатом про ѕродовольственную программу ———–, которую прин€ли в 1982 году на внеочередном ѕленуме​ ÷ ​  ѕ——. ≈е преамбула начиналась со слов Ђƒанна€ программа разработана​ в​ цел€х преодолени€ последствий т€желейших засух 1972 и 1974 годаЕї. ѕредставл€ете, ———– в течении 10 лет не смог преодолеть последстви€ этих засух!

 акой динамики ожидаете по итогам этого года? ѕриходилось ли проводить выбраковку и оставл€ть наиболее продуктивных животных, если да, как это повли€ло на объем производимого молока?

Ч ¬ынужденную выбраковку мы проводили по низкопродуктивным животным в 2021 году, когда​ из-за засухи произошло резкое сокращение кормов и одновременно резко выросла цена по покупным кормам, что и вынудило​ нас сократить часть низкопродуктивного поголовь€.

 акие способы улучшени€ продуктивности и генетического потенциала  –— используете?  аких результатов удалось достичь?

Ч ¬ 2020 году мы на полностью перешли на искусственное осеменение, исключив воспроизводство при помощи быков. ¬ажную роль в этом сыграли наши​ руководители​ по воспроизводству​ стада​ и​ наш​ главный вет.врач. Ѕлагодар€ прин€тию​ их​ решений​ мы получили​ более качественное​ управление стадом по части отелов и правильности его движени€.

 ак организована переработка?  уда направл€етс€ молоко, производимое фермами " расного ¬остока", какой процент перерабатываетс€ на јлексеевском молочном заводе? Ќе планируете ли развивать собственную переработку и дальше, если нет, то какие факторы останавливают?

Ч ћы работаем с группой различных молочных заводов, а дол€ собственного јлексеевского молочного завода составл€ет только 18-20%. јћ« занимаетс€ в основном сушкой молока и производит —ќћ, —÷ћ, «÷ћ и сливочное масло.​ ѕока јћ« ежедневно принимает до 80-100 тонн молока. ¬ планах увеличить его до 150-200 тонн ежедневно.​ ћы сторонники того, чтобы каждое отделение бизнеса работало над собственной эффективностью.

–уководство таким большим предпри€тием, со множеством направлений работы, Ч это серьезный и очень т€желый труд. Ќа ¬аш взгл€д, какими качествами и умени€ми должен обладать руководитель такого крупного агрохолдинга? „то помогло ¬ашему отцу, в свое врем€, стать уважаемым, авторитетным человеком в молочной отрасли и эффективным управл€ющим?

Ч я думаю, оптимизм и упорство (смеетс€). ћой папа всегда говорил и​ верил, что успех нашей страны напр€мую зависит от ее продовольственной безопасности, как в молочно-м€сной, так и в растениеводческой продукции.  ак только этот критерий будет достигнут на 100%, перед нами будут открыты очень широкие перспективы. Ђ—ынок, нефть добывать и продавать ее за границу всегда найдетс€ много желающих, а вот вкладывать в родную землю, к сожалению желающих маловатої, Ч говорил папа. ¬идимо поэтому он согласилс€ с предложением правительства –‘, ћ—’ –‘ ​ создать и возглавить јссоциацию производителей молока –оссии. Ќаша компани€ " расный ¬осток јгро"​ сразу же стала площадкой по обучению многих инвесторов промышленному молочному производству.   нам ежегодно приезжали дес€тки делегаций со всех областей. ћногие из которых возглавл€ли губернаторы и региональные министры. ѕапа был всегда открыт и стремилс€ к тому, чтобы как можно больше людей ознакомились с нашими первыми проектами, не бо€лс€ делитьс€ своим опытом. ќн говорил, что они​ наши​ единомышленники, а не конкуренты.

Ѕыл ли у ¬ашего отца какой-то свой девиз, который проходил красной нитью через все, что он делал? » есть ли какой-то личный девиз у ¬ас, какие-то ключевые принципы, которыми ¬ы руководствуетесь в работе?

Ч ƒа, их было несколько. ќтец  всегда говорил​ Ђ»спользуй то, что под рукой, а не ищи себе другоеї, что касаетс€ генетики и селекции Ч Ђќт осинки не род€тс€ апельсинкиї. Ђ√лавный закон механики Ч не мешай технике работатьї и ЂЌесмотр€ ни на что, жизнь продолжаетс€ї!

„ем ¬ы особенно гордитесь и что об€зательно хотели бы показать участникам јвтопробега, который мы проводим в честь јйрата ’айруллина и в пам€ть о нем?

Ч „то мы развиваемс€ в соответствии с реали€ми и требовани€ми современного рынка, открыты к сотрудничеству и новшествам, как делал папа.

¬аши пожелани€ участникам јвтопробега, у которых будет уникальна€ возможность увидеть все достижени€ " расного ¬остока" своими глазами?

Ч —ил и оптимизма. я всегда говорил, что сельское хоз€йство Ч это единственна€ отрасль, особенно молочное животноводство, где никто не €вл€етс€ друг другу конкурентом (в негативном смысле этого слова). «а три года, которыми € и мо€ команда плотно работаем в этом бизнесе, € нигде еще не видел такой взаимовыручки и поддержки. “от уровень довери€ и взаимной поддержки, который существует в животноводстве –‘, больше похож на цеховое братство, нежели на конкурентов.

ћы работаем в сложных услови€х, независимо от нашей географической локации. —мотрите сами: ѕермь,  иров, ”дмурти€ и Ћенинградска€ область ​славны своими племенными хоз€йствами, но их географическое расположение не дает им доступа дл€ выращивани€ своих зерновых в достаточном количестве. “атарстан, ”ль€новск, —амара, —аратов наход€тс€ в регул€рном Ђпрессингеї от засухи. ѕодмосковье и Ћенинградска€ область имеют сильные хоз€йства, но они всегда наход€тс€ в зоне риска, исход€щего от бурного роста девелопмента этих областей. » все мы одинаково ограничены в трудовых ресурсах.

Ќо мы каждый день с утра до ночи работаем, превозмогаем и трудимс€ над продовольственной безопасностью и независимостью страны!

Ѕлагодарим за интервью!


»сточник фото: business-gazeta.ru

¬озврат к списку

14.09.2022
ѕроизводителей упаковки, суд€ по всему, в ближайшее врем€ об€жут заниматьс€ ее утилизацией к 2025 году. »дею уже поддержал президент –‘ ¬ладимир ѕутин, а федеральные чиновники утверждают, что перераспределение ответственности за утилизацию не должно привести к росту цен на товары. ќднако производители продуктов питани€ и отраслевые эксперты считают, что нововведени€ как раз спровоцируют рост цен.
„итать полностью
—ент€брь 2022
  • ѕн
  • ¬т
  • —р
  • „т
  • ѕт
  • —б
  • ¬с
 алендарь