29.12.2023

Комментарий эксперта

Сергей Блюма, генеральный директор «Агромилк»
Сергей Блюма, генеральный директор «Агромилк»:

— Каким был 2023 год для вашей компании? Опишите 3 словами.

— Очень, очень трудным! 

— Какое событие 2023 года оказало наибольшее влияние на вашу компанию?

— Падение цен на молоко.

— С какими трудностями столкнулись в 2023 году? Как удалось их преодолеть? 

— Повторюсь, падение цен на молоко. Преодолеваем трудности благодаря нашим партнерам, которые идут нам на уступки по поставкам и оплатам, а также путем оптимизации расходов (энергосбережение, повышение производительности труда и т.д.).

— Каким достижением 2023 года вы гордитесь больше всего? 

— Оцифровка растениеводства.

— Что больше всего разочаровало в 2023 году?

— Неспособность государства и отраслевых союзов своевременно повлиять на ситуацию с ценами. 

— Какой совет вы бы дали себе в начале 2023 года? 

— Быть терпеливым и выбирать правильных партнеров!

— С каким финансовым результатом вы завершили 2023 год? Соответствовал ли он вашим планам и ожиданиям? 

— Финансовый результат близок к нулю! Уходящий год, как я уже отметил выше, планам и ожиданиям не соответствовал. Мы должны были получить 30-40 млн рублей прибыли от молока и картофеля, которые хотели реинвестировать в модернизацию.

Удалось ли нарастить объемы производства в 2023 году? Если да, на какую величину? Если нет, то, что помешало? 

— По объемам производства мы выросли, но несущественно! Не хватало стабильности в обеспечении концентратами.

— Чего вы ждете от 2024 года? Какие цели ставите? 

— Хочу стабильности цен. Мы продолжаем модернизацию, будем расти с поголовьем и удоем! Еще одна наша цель – реформа овощеводства, поскольку второй год низких цен на картофель заставляет думать больше головой!

— Какие тренды будут определять развитие молочной индустрии в России и/или Беларуси в 2024 году?

— Возможности экспорта и потребительская способность населения! 

— Как вы оцениваете перспективы молочного экспорта из России и/или Беларуси в 2024 году? 

— Оптимизм есть, но нет прогноза в цифрах. Все зависит от государственной политики (продолжение субсидирования логистики, межправительственные соглашения, облегчающие аккредитацию, правовая защита в странах импортерах, политика поддержки беднейших стран мира нашим продовольствием, выставочная деятельность с помощью МИДа). 

С учетом изменения мировой политической ситуации наш основной экспорт должен измениться с нефти и газа на продовольствие! Девиз – «Молоко вторая нефть!». 

— Какие технологии вы считаете ключевыми для повышения эффективности молочного бизнеса в 2024 году? 

— Цифровизация. Только правильное моделирование и прогнозирование в условиях низкой рентабельности позволит предприятиям выжить. Надо рассчитывать не на субсидии, а на себя. 

— Какие качества потребуются компаниям и лидерам в 2024 году, чтобы сохранить положение на рынке и преуспеть?

— Упорство, вера в команду и способность оцифровывать проблемы!

24.05.2024
Новость об уходе компании Chr. Hansen, крупнейшего поставщика заквасок для российских молокоперерабатывающих комбинатов, наделала много шума в отечественной молочной отрасли. The DairyNews собрал комментарии экспертов, чтобы узнать, как повлияет уход датской компании на российский рынок кисломолочной продукции, отразится ли это на ценах, ассортименте и качестве продуктов, и есть ли варианты для замещения закваски другими производителями.
Читать полностью