Горячая тема
Новые правила ветеринарной экспертизы молока: что ждет производителей в марте?
Согласно приказу Министерства сельского хозяйства, с 1 марта 2022 года начинают действовать новые правила назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов, предназначенных для переработки или реализации в рознице. The DairyNews, как обычно, обратились к участникам рынка, чтобы понять: насколько сильно увеличится нагрузка на предприятия и на госветслужбы и не станут ли нововведения еще одним фактором, который подтолкнет вверх цены на сырое молоко?
Читать полностью
Комментарий эксперта
Участник рынка:
- Мы не все понимаем, как реально это будет происходить. К примеру: на прошлой неделе я была в хозяйстве Ставропольского края, которое ежедневно сдает 37 тонн молока в нескольких молоковозах. Ветеринарная служба в малом составе, сотрудники не понимают, как будут ездить на отбор проб, смеются, что будут гонять молоковозы к зданию государственной ветеринарной службы.
Паники у производителей молока нет. Они быстро привыкают к нововведениям. Но есть вопрос, почему новую систему ветеринарного контроля не обсудить на местах заранее, чтобы не получилось, что "сначала начнем, а потом будем решать, как это делать".
Популярные темы
25.04.2023
Россия прекратила импорт молочной продукции из Кыргызстана. К такой мере Россельхознадзор прибегнул после инспекции пяти перерабатывающих предприятий, ферм и пунктов сбора молока. Проверку специалисты службы проводили с 10 по 16 апреля и пришли к выводу, что "молочка" из КР, экспортируемая в РФ, не безопасная по качеству. Корреспондент The DairyNews Мереке Ульманов выяснил, что, по мнению участников рынка, действительно могло стать причиной запрета и к каким последствиям он может привести.
Читать полностью
