Комментарий эксперта

Отраслевой эксперт
Отраслевой эксперт:

Что касается запаса прочности в молочной отрасли, то есть повод для оптимизма. Стоит помнить, что у нас в отрасли (и по производству, и по переработке молока) поменялся управляющий персонал, пришли молодые специалисты, которые пережили уже несколько кризисов. Которые уже умеют гибко реагировать на изменения, которые умеют резко сокращать затраты в случае необходимости, на время урезать зарплаты, чтобы сохранить основной производственный костяк. Сокращать поголовье КРС, оставляя самую доходную его часть, чтобы пережить кризис. Мы стали гибче и умнее, чем в предыдущие кризисы.

Кроме того, сейчас у нас государство обеспечено деньгами и в состоянии поддержать и профинансировать практически любую стратегически важную отрасль. Одной из которых является и молочное животноводство, и переработка молока.


13.01.2023
Не успел Росгидрометцентр в самом начале января опубликовать новость о том, что 2022-й год с России стал вторым самым теплым за историю наблюдений, как появились данные, что в ряд регионов РФ придет аномально холодная погода. The DairyNews обратились к представителям животноводческих хозяйств, чтобы узнать, отразятся ли морозы на состоянии озимых культур, и о том, как фермы обеспечивают комфорт КРС и телят в зимний период.
Читать полностью