Комментарий эксперта

Георгий Житмарев, коммерческий директор Пискаревского молочного завода
Георгий Житмарев, коммерческий директор Пискаревского молочного завода:

- Отмечу, что довольно долгое время торговые сети держали очень низкие наценки на молочные продукты. Повышение наценок началось последние года полтора. Возможно, рост наценок связан с тем, что число магазинов в сетях увеличилось, и держать низкую наценку на товары ритейлерам стало сложно.

В целом сама инициатива ограничить наценки на ряд продовольственных товаров совершенно правильная. Обсуждаемая мера положительно отразится как на покупателе, так и на производителях. При снижении наценки на некоторые виды продукции однозначно можно ожидать увеличения продаж этих товаров. Поскольку конечные цены для потребителя явно станут ниже.

В данной ситуации не выигрывают только сами торговые сети, которым придется переложить издержки от снижения наценок на социально значимые продукты на ряд других товаров».

14.05.2024
The DairyNews узнал у производителей молока, какие задачи удается сегодня решать с помощью цифровизации и как это помогает бизнесу. Эксперты рассказали изданию, какие процессы на молочных фермах уже оцифрованы или активно внедряются и для чего, а также как связаны экономический эффект от цифровизации и размеры хозяйства. Участники рынка также поделились проблемами, с которыми они сталкиваются в ходе внедрения цифровых решений, и рассказали, какой они видят молочную ферму будущего.
Читать полностью