Канада 12.01.2024

Мексика увеличила поставки тертого сыра из США

Источник: The DairyNews
В месяц, который был в основном тусклым для данных по экспорту США, высокие поставки сыра в ноябре стали маяком позитива. В годовом исчислении (YOY) экспорт сыра вырос на 4%, достигнув впечатляющих 38 610 метрических тонн – это самый высокий объем с марта и рекорд за месяц, как отмечает Совет по экспорту молочных продуктов США (USDEC).
Мексика увеличила поставки тертого сыра из США

Движущей силой этого увеличения стал, казалось бы, ненасытный спрос со стороны Мексики, которая в последние месяцы неизменно играла ключевую роль в поддержке экспорта сыра из США. В ноябре был зафиксирован исторический максимум: поставщики из США отправили в Мексику 14 715 тонн сыра — самый большой объем, когда-либо зарегистрированный за любой месяц. До конца 2023 года остался всего один месяц, а экспорт сыра в Мексику с начала года вырос на 21% (+25 071 тонну) по сравнению с тем же периодом 2022 года.

Примечательным аспектом этого роста экспорта в Мексику является популярность тертого сыра. Экспорт тертого сыра в Мексику в ноябре был в четыре раза больше, чем за тот же месяц прошлого года (+4808 тонн). Считается, что этот рост является свидетельством растущего спроса на тертую моцареллу, особенно через каналы общественного питания и гостиничного бизнеса, в динамично развивающейся мексиканской экономике в 2023 году.

Помимо Мексики, в других регионах также наблюдался рост экспорта сыра в ноябре. Поставки в Китай, например, были почти в 3,5 раза больше, чем в предыдущем году (+1 257 тонн), при этом значительный вклад вновь внес тертый сыр. В Канаде наблюдался рост экспорта сыра на 263 тонны, а в Центральной Америке и странах Карибского бассейна отмечен заметный рост на 15% (+841 тонну).

Рост экспорта тертого сыра попал в заголовки газет, но в другой важной категории также наблюдался рост. Экспорт свежих сыров увеличился на 10% (+791 тонну), что указывает на растущее предпочтение американского сливочного сыра и свежей моцареллы среди международных покупателей. В Западном полушарии, особенно в Центральной Америке и странах Карибского бассейна, наблюдался наиболее значительный рост экспорта свежих сыров с впечатляющим абсолютным приростом (+584 тонны), в то время как Канада, Мексика и Южная Америка также внесли умеренный вклад в общий рост.

Несмотря на положительную динамику экспорта сыра, важно отметить, что поставки все еще восстанавливаются после предыдущих спадов: за первые 11 месяцев года экспорт снизился на 4% с начала года.

14.06.2024
Минфин внес в правительство РФ законопроект о введении прогрессивной шкалы НДФЛ. The DairyNews спросил у представителей отрасли и аналитиков, как введение новой системы НДФЛ может отразиться на работе бизнеса молочных предприятий. Эксперты считают, что значительных изменений для молочников ждать не стоит. При этом динамика роста зарплат в стране может снизиться, отмечают аналитики.
Читать полностью