Сырный рынок ждет кризис

Андрей Дахнович, исполнительный директор «Фудлэнд» :

Мы считаем, что роста потребления сыра у нас в стране в текущем году нет из-за низкой покупательной способности.  В России – очевидный рост производства молока, но в межсезонье оно бывает в дефиците. Хочется, чтобы на рынке был больший выбор сырья по приемлемой цене. Будем надеяться на дальнейший рост молочной промышленности.