Горячая тема
Рынок маслом не испортишь
16 ноября стали известны изменения цен на торгах Global Dairy Trade. Одной из категорий, которая демонстрирует стабильный рост цены на бирже, стало сливочное масло, стоимость которого выросла на 3,5%. Сами по себе вопросы мировых запасов сливочного масла, а также динамика цен на пару Масло+СОМ в последнее время стали предметом частых дискуссий участников молочного рынка The DairyNews обратились к экспертам, чтобы узнать, что вызвало столь заметные изменения в конъюнктуре цен на биржевые продукты, и есть ли вероятность снижения стоимости масла в ближайшие месяцы.
Читать полностью
Читать полностью
Комментарий эксперта
Александр Никитин, владелец завода «Порховский»:
—На мировом рынке возник дефицит сливочного масла. По сути, Китай скупил все объемы этой продукции у Австралии и Новой Зеландии на 2 года вперед. Таким образом, импортное масло в Россию практически поступать не будет, когда возникает дефицит продукции на внешних рынках. Мы просто ждем, когда рынок придет в нормальное состояние, и тогда импортные поставки возобновятся.
Отечественные производители обеспечивают рынок только на 30% от общего объема спроса, потому что сырья для его производства не хватает. Восполнить дефицит за счет наращивания внутреннего производства быстро не получится, поскольку от решения о строительстве завода по выпуску сливочного масла и до начала производства проходит около 5 лет
Источник: Newprospect.ruПопулярные темы
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью