Комментарий эксперта

Алексей Демьянов, генеральный директор, совладелец ООО «Сырная губерния»
Алексей Демьянов, генеральный директор, совладелец ООО «Сырная губерния»:

У нашей компании есть планы по увеличению ассортимента; сейчас они сдвинуты на неопределенное время в связи с комплексом причин. Одной из них стала политическая неопределенность в стране.

Тем не менее, в перспективе мы намерены расширить производственные мощности, чтобы освоить выпуск новых сыров, а также складские помещения.

Насколько я знаю, некоторые другие участники рынка тоже приостановили реализацию новых инвестпроектов, в основном на фоне спецоперации на Украине.

18.09.2023
Роскачество обнаружило фальсификат сыра в половине проверенных пицц «Маргарита» в известных российских торговых сетях и пиццериях. The DairyNews спросили участников отрасли, почему производители не сообщают об использовании сырных аналогов при изготовлении пиццы и что с этим делать.
Читать полностью