Комментарий эксперта

Михаил Мищенко, глава Центра изучения молочного рынка
Михаил Мищенко, глава Центра изучения молочного рынка:

В области сельхозпроизводства в ближайшее время рынок достаточно стабилен. Более того, производители молока сейчас чувствуют себя комфортно с учетом относительно невысоких затрат и высоких цен на сырое молоко, которые в ближайшее время снижаться не будут.

Скорее проблемы можно ожидать в сфере переработки молока. Там компании находятся между молотом и наковальней (впрочем, как и всегда) то есть между необходимостью покупать дорогое молоко и растущими затратами на его переработку. Добавьте сюда падающий спрос на молочную продукцию из-за снижения покупательной способности. Мы уже видим снижение потребления цельномолочной продукции и рост производства сухих молочных продуктов, например, сухого молока. Думаю, ряд предприятий в сфере переработки может оказаться на грани закрытия или же столкнутся с необходимостью продажи активов.

Но в целом проблемы в сферу животноводства придут намного позже. В первую очередь в группе риска – небольшие фермеры.

Если в перспективе производители молока столкнутся с тем, что перерабатывающих мощностей станет заметно меньше, им придется искать новые варианты развития, придется сдавать продукцию тем, кто производит сухое молоко, масло для поставок в страны Таможенного союза».


28.06.2024
Новые санкции США запрещают поставлять в Россию ПО для управления предприятиями и бизнес-аналитики без специальной лицензии от американских властей. Участники рынка рассказали The DairyNews, насколько критична данная ситуация для производителей и переработчиков молока и есть ли в России доступные аналоги ПО, на которые можно перейти.
Читать полностью