Комментарии экспертов

Михаил Мищенко, глава Центра изучения молочного рынка

Михаил Мищенко, глава Центра изучения молочного рынка


Отраслевой эксперт

Отраслевой эксперт


Игорь Елисеенко, председатель правления «Союзмолоко. Сибирь»

Игорь Елисеенко, председатель правления «Союзмолоко. Сибирь»


Георгий Житмарев, заместитель генерального директора Пискаревского молочного завода

Георгий Житмарев, заместитель генерального директора Пискаревского молочного завода


Сергей Клешев, директор Приозерского молочного завода АО «ПЗ «Красноозерное»

Сергей Клешев, директор Приозерского молочного завода АО «ПЗ «Красноозерное»


Марина Петрова, зампредседателя Комитета МТПП по развитию предпринимательства в АПК

Марина Петрова, зампредседателя Комитета МТПП по развитию предпринимательства в АПК


24.05.2024
Новость об уходе компании Chr. Hansen, крупнейшего поставщика заквасок для российских молокоперерабатывающих комбинатов, наделала много шума в отечественной молочной отрасли. The DairyNews собрал комментарии экспертов, чтобы узнать, как повлияет уход датской компании на российский рынок кисломолочной продукции, отразится ли это на ценах, ассортименте и качестве продуктов, и есть ли варианты для замещения закваски другими производителями.
Читать полностью