Контроль наценок в ритейле: Краткая история и мнения участников молочной отрасли

Борис Сухарев, генеральный директор ООО «Пятигорский молочный комбинат»:

- Власти совершенно правильно привлекли внимание к проблеме цен на продукты питания. Агропромышленный сектор и перерабатывающая промышленность не могут нормально работать, когда всю их доходность съедают торговые сети. Когда сельхозпроизводители получают 20% прибыли, переработчики – 5%, а сети – 60%. Это ненормальная ситуация. Причем иногда наценка на базовые продукты, такие, как молоко, кефир, ряженка, сливочное масло превышает 35%. И это не десертные молочные продукты, которые далеко не каждый потребитель покупает каждый день. На базовые молочные продукты наценка действительно должна быть ограничена.