Комментарий эксперта

Дмитрий Ващенок, заместитель генерального директора по производственным и технологическим вопросам ООО «Трубчевский молочный комбинат»
Дмитрий Ващенок, заместитель генерального директора по производственным и технологическим вопросам ООО «Трубчевский молочный комбинат»:

— Больше из нас выкачивает денег дорогое молоко. Для сыроваров увеличение цены на сырое коровье молоко на 1 рубль увеличивает стоимость готового сыра минимум на 10 рублей. Наше предприятие, расположенное в Брянской области, теперь покупает сырье по 40 рублей за 1 литр.

Комбинат выпускает широкую линейку сыров и сухих молочных продуктов – сухая молочная сыворотка, пермеат молочный сухой, концентрат сывороточных белков сухой и молоко сухое обезжиренное, поэтому уже прошло первые два этапа маркировки.

Завод как производил, так и производит весь ассортимент продукции, на которую в 80-90% сами наносим штрих-код у себя на площадке. Принтеры на предприятии уже были установлены для печатания черно-белых этикеток, теперь применяются и для маркировки. Мы прошили их новой программой, и теперь они печатают DataMatrix коды. Здесь у нас проблем нет. Единственное, что мы закупили и дооснастили наши линии, считывателями кодов.

Возникал спорный вопрос, надо ли нам маркировать часть выпускаемой продукции. Пришли к выводу, что предприятие будет маркировать все, что выпускает, в том сухие молочные продукты, выпускаемые в крупной фасовке по 25 кг.

Про мелкие проблемы говорить не буду, но существуют «шероховатости» в типографии, где мы печатаем этикетки, что вызвано проблемами с заказами кодов в «Честном знаке». Вот такие нюансы, с которыми типографии столкнулись.



20.06.2022
Госдума рассматривает законопроект, предусматривающий получение фермерами земельных участков без торгов. Об этом в ходе круглого стола «Совершенствование механизмов выделения земли для фермерских хозяйств» заявила Светлана Ходнева, заместитель министра сельского хозяйства РФ, пишет The DairyNews. Подробнее о предлагаемых ведомством изменениях, а также о «серых схемах» и операциях с землями сельхозназначения — читайте в нашем обзорном материале.
Читать полностью
Календарь