V-юбилейный Евразийский Ресторанный Форум!

Успешные рестораторы, бренд-шефы и ведущие представители индустрии встретятся на одном из главных событий в сфере гастрономического бизнеса - Евразийском Ресторанном Форуме.

Даты  и место проведения: 25-26 сентября г.Екатеринбург, TEATRO VENEZIANO (Покровский Пассаж).

Каждый год Евразийский Ресторанный Форум привлекает ведущих рестораторов и бренд-шефов из Екатеринбурга и Москвы, готовых поделиться своим опытом.

Форум в Екатеринбурге будет полезен для всех, кто работает в ресторанной сфере, так как участие в форуме поможет профессионалам отследить последние тенденции в индустрии  ресторанного бизнеса и подготовиться к изменениям на рынке.

Среди спикеров форума:

 Владимир Ларионов - операционный управляющий ресторанного альянса White Rabbit Family (Москва);
 Наталья Бикбаева – генеральный директор проектов «Сыроварня» и Траттория «МИНИСЫРОВАРНЯ» by Novikov (Москва);
 Александр Пичугин - создатель скандально известного бара NUDLES by Ivleeva. Управляющий партнер Сергея Жукова, сеть караоке-рюмочных «ЕВГЕНИЧ» (Москва);
 Руслан Мухаметшин - основатель ресторанного холдинга GOOD COMMUNITY (Breadway, The BARBARA, Tribu, Encore cafe), (Екатеринбург);
 Михаил Аракелов - шеф-повар и создатель кафе Привет, Ливан! (Екатеринбург);
 Сергей Мирошников - бренд-шеф ресторана KITCHEN. Идеолог проекта «Аутентичная Уральская Кухня» (Екатеринбург);
 Максим Венгер - управляющий ресторана Le Bourg 1905 (Екатеринбург);
 Ольга Тараканова – Пронина - директор по маркетингу Pro.Хинкали by Novikov  (Москва);
 Максим Печников - вице-президент ГК «Ресторация» (Москва);
 Юлия Хафизова - директор по развитию компании «CARBIS | Автоматизация ресторанного бизнеса» (Москва);
 Амбарцум Амаякян - сооснователь и управляющий партнер Absolut (Москва);
 Иван Попов - сооснователь и управляющий партнер Absolut (Москва) и многие другие! 

Темы форума:

 Тренды и тенденции развития ресторанного бизнеса 2024;
 Привлечение новых гостей и продвижение через блогеров;
 Увеличение среднего чека и прибыли ресторана через цифровизацию;
 Масштабирование бизнеса: привлечение инвестиций и создание франшизы;
 Фудкост - оптимизация расходов;
 Финансовое управление рестораном. Как привести цифры в порядок;
 Стратегическое развитие бренда ресторана;
 Локальная гастрономия, локальный продукт.

Евразийский Ресторанный Форум является не только площадкой для обмена опытом и знаниями, но и отличным местом для расширения деловых связей и установления новых партнерств. Каждый участник сможет напрямую пообщаться с успешными ресторанными экспертами и обменяться бизнес-контактами.

Станьте частью этого важного события в Екатеринбурге!

Приобрести билеты можно на официальном сайте форума по ссылке: https://clck.ru/3CJqkr

Организаторы: Z&G.Branding, Z&G.Event.