Горячая тема
Возможен ли экспорт альтернатив из России?
По данным Союза производителей продукции на растительной основе, мировой рынок альтернатив вырастет до 82 миллиардов долларов к 2026 году. На одном из своих вебинаров специалисты Tetra Pak сообщали, что рынок напитков на растительной основе в одной только Восточной Европе вырастет на 25% уже к 2023 году. The DairyNews решили пообщаться с экспертами и узнать, каковы перспективы экспорта у российских представителей рынка альтернатив и что важнее: сосредоточиться на экспорте или развивать внутренний рынок продуктов на растительной основе?
Комментарии экспертов
Валерия Родина, Исполнительный директор Союза производителей продукции на растительной основе
Сергей Иванов, исполнительный директор ГК «ЭФКО»
Юлия Марсель, сооснователь Ассоциации производителей альтернативных пищевых продуктов
