Комментарий эксперта

Юрий Пронин, руководитель фабрики ОАО «Новосибхолод»
Юрий Пронин, руководитель фабрики ОАО «Новосибхолод» :
- Согласно коммерческим предложениям от поставщиков оборудования ориентировочная сумма затрат на маркировку составит от 80 до 100 млн рублей для оснащения наших 20 линий мороженого. Сумма затрат включает стоимость оборудования для нанесения и считывания кода, программного обеспечения, технической доработки линий.

Ежегодно на расходные материалы мы будем вынуждены выделять от 3,5 млн рублей для замены печатающих головок и термоленты. При условии заказа пленки с нанесенными кодами в типографии, увеличение стоимости гибкой упаковки произойдет на 30%.
18.09.2023
Роскачество обнаружило фальсификат сыра в половине проверенных пицц «Маргарита» в известных российских торговых сетях и пиццериях. The DairyNews спросили участников отрасли, почему производители не сообщают об использовании сырных аналогов при изготовлении пиццы и что с этим делать.
Читать полностью