Комментарий эксперта

Алексей Груздев, управляющий партнер «Стреда Консалтинг»
Алексей Груздев, управляющий партнер «Стреда Консалтинг»:

В 2021 году себестоимость молока продолжит расти, поскольку производители будут «толкать цены вверх». При этом переработчики будут ограничены в плане повышения цены на готовую продукцию в связи с низкой покупательской способностью населения.

Если в этом году не будет еще одной волны девальвации, то цены также увеличатся примерно на 5% под давлением роста себестоимости. 

Спрос на молочную продукцию в 2021 году будет зависеть от доходов россиян. Если доходы покажут положительную динамику, то спрос удержится. Если доходы продолжат падать в реальном исчислении, то, конечно, будет тяжело. Но в 2020 году спрос на молочную продукцию удержался почти по всем категориям.

По материалам “Агроинвестор”



17.11.2023
13 ноября 2023 г. правительство РФ опубликовало проект постановления, который предлагает присвоить всем коровникам и другим животноводческим сельхозпредприятиям категории «высокого и чрезвычайно высокого риска», что предполагает более строгий контроль и увеличение количества плановых проверок. The DairyNews узнал у участников молочного рынка, как нововведение отразится на работе животноводческих ферм и в целом на отрасли, а также насколько предлагаемые меры помогут в борьбе с опасными заболеваниями животных.
Читать полностью