Комментарий эксперта

Евгений Гребнев, генеральный директор ОАО «Карат»
Евгений Гребнев, генеральный директор ОАО «Карат»:

Подводя итоги этого года, каким он стал для вашего предприятия? Как изменились показатели производства?

— Для молочной отрасли этот год был самым сложным с начала пандемии. Из-за того, что в 2020 году экономика стояла на паузе, сегодня мы столкнулись с многократным ростом цен на масло, сыр, упаковку. Летом мы присоединились к программе  обязательной маркировки молочной продукции и это дополнительно вырастило наши затраты еще на 5-6%. Действительно, сложно и непросто. Но «Карат» справляется с этими вызовами. В 2021 году мы улучшили показатели продаж своих брендов с продуктовой полки, мы серьезно нарастили долю в категории плавленых сыров и уверенно занимаем второе место на этом рынке, общий объем производства составил более 28 000 тонн  

Расскажите о нововведениях этого года (новых производственных линиях, новой продукции или каких-то изменениях в постоянном ассортименте). Какие события для Карата в этом году были особенно значимыми?

— Самое масштабное событие 2021 года – это запуск строительства нового завода в г.о.Тольятти. В 2023 году мы уже ожидаем готовности нового предприятия, за счет этого мы сможем увеличить свои производственные мощности до 65 000 тонн продукции в год. В этом году мы завершили редизайн всей нашей продукции – теперь у нас заметный, современный дизайн, что уже отметили наши торговые партнеры. И это незамедлительно отразилось на росте наших продаж.

Какие планы предприятие строит на 2022 год?

— Планы масштабные,  в первую очередь связанные со строительством нового завода. 

Чего бы вы пожелали всем представителям молочной отрасли в завершение такого непростого года?

— Я бы пожелал своим коллегам как можно больше терпения и оптимизма в надежде на остановку сырьевой и не только инфляции.

А также сохранения тех усилий, которые наша индустрия прилагает для того, чтобы мы гордились выпускаемой продукцией, доставляя исключительно удовольствие нашему потребителю.

25.04.2023
Россия прекратила импорт молочной продукции из Кыргызстана. К такой мере Россельхознадзор прибегнул после инспекции пяти перерабатывающих предприятий, ферм и пунктов сбора молока. Проверку специалисты службы проводили с 10 по 16 апреля и пришли к выводу, что "молочка" из КР, экспортируемая в РФ, не безопасная по качеству. Корреспондент The DairyNews Мереке Ульманов выяснил, что, по мнению участников рынка, действительно могло стать причиной запрета и к каким последствиям он может привести.
Читать полностью