Комментарий эксперта

Константин Сухарев, генеральный директор Пятигорского молочного комбината
Константин Сухарев, генеральный директор Пятигорского молочного комбината:
— Поставщики подвели нас по срокам, и мы получили оборудование только вчера. Сейчас пытаемся смонтировать оборудование собственными силами (монтажники не смогли приступить к работе оперативно).
В первый этап маркировки мы вошли вовремя, а во второй – с опозданием. Но думаю, это дело нескольких, скорее всего, трех дней. В это время мы просто не будем производить творог и масло. Уверен, что мы сможем запуститься оперативно, и проблем при работе оборудования не возникнет.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью