13.01.2023

Комментарий эксперта

Пресс-служба ГК «Агросила»
Пресс-служба ГК «Агросила»:

— Отрицательные температуры окружающей среды, установившиеся на длительный период, оказывают серьезное влияние на работу животноводческой отрасли. В этот период перед специалистами отрасли животноводства стоят две основные задачи: обеспечить функционирование в штатном режиме систем кормления, водоснабжения, навозоудаления, доения животных, а также не допустить или минимизировать получение животными холодового стресса.

Специалисты холдинга при наступлении отрицательных температур принимают оперативные решения, позволяющие минимизировать воздействие холода на животных, уменьшить расходы и сохранить продуктивность. Постоянный мониторинг температуры окружающей среды позволяет заблаговременно увеличить нормы кормления животных, так как потребность в энергии для поддержания жизнеобеспечения увеличивается с каждым градусом понижения температуры. Обеспечение животных водой в достаточном количестве служит средством защиты от влияния холодового стресса, поскольку ограничение количества воды уменьшает потребление кормов и, соответственно, затрудняет возможность удовлетворить потребности в энергии. Кроме того, снизить влияние холода на организм животных позволяют защита от ветра и наличие постоянной сухой подстилки.

Отметим, что холодовой стресс у коров приводит к уменьшению производства молока. Это происходит за счет охлаждения молочной железы и уменьшения в ней кровотока. На предприятиях АГРОСИЛЫ обеспечен достаточный уровень кормления коров, который не позволяет допустить дефицита белка. В результате лактационный потенциал коров не снижается.

Низкие отрицательные температуры не сказались на отрасли растениеводства. Высота снежного покрова на полях холдинга с озимыми посевами составляет более 20 см. Снежный покров предохраняет посевы от вредного воздействия низких температур, а также от резких колебаний температуры воздуха. Температура на глубине залегания узла кущения не опускалась ниже -5 градусов.

03.02.2023
Стоимость сырого молока, которая в прошлом году, по данным DIA, составляла в среднем 35 рублей 17 копеек, была, как отмечали многие эксперты отрасли, очень комфортной для производителей молока. Для переработчиков же все было иначе, а к концу 2022 года проблемы с запасами, снижение покупательной способности потребителей и курс рубля привели к тому, что все чаще стали говорить: снижению цен на сырое молоко — быть. Насколько сильно могут измениться цены на сырье? И готовы ли к этому фермеры? Разбирались The DairyNews.
Читать полностью