Татьяна Кулагина

Татьяна Кулагина

Должность: Главный редактор The DairyNews

Публикаций: 7
31.12.2021

Поздравление с Новым годом!

Дорогие друзья, коллеги и партнеры! Никто не знает, что нас ждет в 2022 году. Одно лишь можно сказать наверняка: это будет год удивительных перемен, новых трудностей и больших надежд.
12.10.2021

Выставка печали

Одно из громких событий прошлой недели – агропромышленная выставка «Золотая осень», мероприятие масштабное, активно обсуждаемое на телевидении, пробудившее, казалось бы, пресс-службы всех минсельхозов и вдохновившее их рассылать пресс-релизы в количествах, превышающих предельно допустимую для здоровья норму. Как ни парадоксально, название посвящено именно этому событию. Как так вышло? Давайте я вам расскажу, буду рада, если в соцсетях вы поделитесь своими впечатлениями.
19.08.2021

Тренды кондитерской отрасли: что общего с молоком?

На конференции «КонфиТур», организованной ИД «Сфера», состоялась сессия «Кондитерская полка 2021-2022». В ходе выступлений эксперты поделились взглядами на общее состояние рынка кондитерских изделий, а также рассказали об изменениях потребительских предпочтений. The DairyNews приняли участие в мероприятии и узнали, как много общего в трендах кондитерской и молочной отраслей.
27.07.2021

Приключения молока в Японии: от привычных продуктов до невероятных сочетаний

23 июля стартовали Олимпийские игры в Токио. И пока команды со всех концов мира борются за первенство в различных видах спорта, некоторые компании готовятся побороться за место под солнцем на загадочном, но многообещающем молочном рынке Азии. Вместе с The DairyNews мы изучили особенности рынка Японии и узнали много нового о предпочтениях местных потребителей, удивительных вкусовых сочетаниях и рецептах.
21.06.2021

Что не так с голштинами? И стоит ли за них переживать

Эту молочную породу многие хозяйства ценят и любят: за высокую продуктивность голштинам готовы прощать даже не очень-то кроткий и спокойный нрав. Каково же было мое удивление, когда The Wall Street Journal (WSJ) опубликовал статью, в которой утверждалось, что ученые всерьез обеспокоены будущим породы, уровень инбридинга в которой настолько высок, что уже скоро может привести к росту количества наследственных заболеваний и аномалий.
18.03.2021

Питание «Для тех, кому за…». Какого потребителя упускают производители?

Обратите внимание: какую аудиторию мы все чаще обсуждаем в последнее время? Мы затрагиваем спрос со стороны семей с детьми, обсуждаем рынок детского питания и сухих молочных смесей для грудничков, вопросы упаковки продуктов, которые работающие люди могут брать с собой для перекуса.
12.03.2021

Собственные марки торговых сетей: характеристика рынка и советы поставщикам

В ходе онлайн-конференции «Экспорт российской продукции АПК с использованием собственных торговых марок: стратегия успеха» производителям продукции АПК дали рекомендации по сотрудничеству с ритейлом в сфере СТМ в России и за рубежом. The DairyNews рассказывает самое интересное по итогам мероприятия, проведенного Федеральным центром «Агроэкспорт».
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью