Новый год — легко ли быть оптимистом?

Елена Кипенева, генеральный директор ООО «Валио»:

Какое событие уходящего года для Вас и/или Вашей компании стало ключевым и наиболее серьезно повлияло на отрасль? 

— Как и всегда, год был насыщен событиями. Если говорить о том, что повлияло на отрасль, то, конечно, первым делом стоит упомянуть введение маркировки. Кроме того, 2021 год отмечен историческим максимумом цен на сырье и упаковочные материалы. Продолжающаяся пандемия привела и к дефициту трудовых ресурсов, что отмечают многие игроки рынка. В общем, конъюнктура рынка молочной продукции на протяжении почти всего года оставалась достаточно непростой, заставляла искать постоянный баланс между доходностью и ростом операционных затрат.

Какие достижения уходящего года вы можете назвать? Как изменилось производство в условиях 2021 года?

— Прежде всего мне хотелось бы отметить собственную производственную площадку Valio в Московской области. Сотрудники показали хорошие результаты в непростой ситуации нехватки трудовых ресурсов и повышенного спроса на продукцию компании, работали в крайне сложных эпидемиологических условиях с соблюдением строжайших требований безопасности. При этом мы успешно реализовали инвестиционный проект в конце 2020 года, в 2021 выполнили производственные цели, увеличили объемы производимой продукции, расширили ассортимент Valio в категориях плавленых и желтых сыров, успешно реализовали подготовку к маркировке.

В этом году мы также продолжили эффективную работу с партнерами, начали сотрудничество с новыми площадками — надеемся, что оно будет долгосрочным.

В этом году нам удалось предложить потребителям ряд успешных новинок — это уникальный плавленый сыр Viola с лососем, один из самых любимых видов рыб на родине компании в Финляндии, новинка в полюбившейся многим линейке йогуртов Valio Laplandia — «Черничный маффин», необычный копченый сыр Oltermanni и другие. Мы с радостью отмечаем интерес потребителей как к новинкам, так и к традиционному ассортименту Valio — плавленым и желтым сырам, финскому безлактозному молоку Valio Eila. Продолжает расти спрос и на растительные напитки. 

Кроме того, стоит упомянуть успех наших продуктов - в декабре Oltermanni получил почетную награду «Марка № 1», а чуть ранее дизайн линейки йогуртов Valio Laplandia был высоко оценен в рамках международной премии Red Dot Design. 

Какие ключевые цели Вы ставите перед своей компанией на будущий год?

— Задачей номер один на российском рынке для Valio остается производство высококачественной продукции, способствующей благополучию россиян и соответствующей принципам и требованиям финского концерна.  Как и любой бизнес, конечно, мы стремимся растить долю рынка в ключевых для нас категориях - например, в желтых и плавленых сырах. Мы продолжим развивать наши ключевые бренды Valio, Viola и Oltermanni, которые так любят наши потребители, за счет расширения ассортимента, новых проектов, роста дистрибуции, а также инвестиций в собственную производственную площадку. Пока что не могу вдаваться в подробности, но уже скажу, что на 2022 мы планируем запуск интересных новинок, которых от нас давно ждут наши потребители, а также новый инвестиционный проект на собственном заводе в Московской области. 

Какие прогнозы по рынку Вы могли бы дать?

— Стоит признать, что мы все уже стали профессиональными оптимистами и верим, что все еще сможем наполнить стакан, даже когда он наполовину разбит. Текущая ситуация с ценообразованием, дефицитом сырья и упаковочных материалов и другие факторы, конечно, заставляют несколько обеспокоенно смотреть в будущее. Но есть и позитивные прогнозы, которые говорят об улучшении ситуации и новых возможностях. Так, мы полагаем, что на российском рынке сохранится позитивная динамика спроса на продукцию с добавленной ценностью (обогащенную витаминами или протеином, без лактозы или без глютена и т.д.), растительные напитки, а также на желтые и белые сыры. Если оглянуться на европейский рынок, то становится очевидно, что в России у этих категорий еще сохраняется значительный потенциал. Мы убеждены, что потребители продолжат выбирать высококачественные продукты, в которых они уверены и которые способствуют здоровому образу жизни. Развитие такого ассортимента останется приоритетным для Valio направлением. 

Ваши пожелания участникам рынка и коллегам в наступающем году? 

— Хотелось бы пожелать устойчивого развития нам всем — во всех планах: социальном, экономическом и экологическом. И, конечно, здоровья — это пожелание было и останется актуальными.