Комментарий эксперта

Олег Махнаков, директор маслосырзавода «Рикон»
Олег Махнаков, директор маслосырзавода «Рикон»:

— Сейчас сложно говорить, как изменится ситуация из-за решения «ЭкоНивы» заморозить проект перерабатывающего завода. Корректней говорить о том, что ситуация на рынке из-за его приостановки останется прежней. Сырое молоко по-прежнему будет перераспределяться между действующими игроками Новосибирской области и соседних областей.

Если же завод все-таки будет запущен, его работа создаст дефицит на рынке сырья. Усилится конкуренция между переработчиками за сырое молоко, возможно, какие-то игроки могут уйти с рынка.
13.01.2023
Не успел Росгидрометцентр в самом начале января опубликовать новость о том, что 2022-й год с России стал вторым самым теплым за историю наблюдений, как появились данные, что в ряд регионов РФ придет аномально холодная погода. The DairyNews обратились к представителям животноводческих хозяйств, чтобы узнать, отразятся ли морозы на состоянии озимых культур, и о том, как фермы обеспечивают комфорт КРС и телят в зимний период.
Читать полностью