Мир 30.11.2022

IFCN: потребление молока в развивающихся странах вырастет на 160 млн тонн к 2030 году

Источник: The DairyNews
Об этом рассказали на 3-ем Молочном Форуме Международной сети анализа фермерских хозяйств (IFCN), посвященном будущему молочной отрасли на развивающихся рынках. Ключевым фактором роста потребления молока в развивающихся странах станет рост численности населения, в среднем +1% в год, сообщили The DairyNews аналитики Центра изучения молочного рынка (DIA).

Потребление молока в развивающихся странах в 2011-2021 году росло на 3,3% в год, для сравнения рост в развитых странах составлял 1,2% в год. По оценкам аналитиков IFCN в 2021-2030 году потребление молока в развивающихся странах будет расти в среднем на 2,6% в год, в развитых странах рост составит всего 0,4% в год.

Аналитики IFCN оценивают прирост потребления молока в развивающихся странах до 2030 года в 160 млн тонн, что сравнимо с объемом производства молока Европейского союза. На развивающиеся страны приходится 70% мирового объема потребления молока.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews


03.02.2023
Стоимость сырого молока, которая в прошлом году, по данным DIA, составляла в среднем 35 рублей 17 копеек, была, как отмечали многие эксперты отрасли, очень комфортной для производителей молока. Для переработчиков же все было иначе, а к концу 2022 года проблемы с запасами, снижение покупательной способности потребителей и курс рубля привели к тому, что все чаще стали говорить: снижению цен на сырое молоко — быть. Насколько сильно могут измениться цены на сырье? И готовы ли к этому фермеры? Разбирались The DairyNews.
Читать полностью