Комментарий эксперта

Анна Хаджи, генеральный директор «АММ!»
Анна Хаджи, генеральный директор «АММ!»:

Расскажите о своих успехах в этом году. Возможно, вы освоили новые продукты, расширили производство, открыли для себя новые рынки или расширили сбыт?

— Этот год стал прорывным для нашей компании. Мы вышли на новые торговые сети, увеличили объемы продаж на 30% и разработали новые продукты.

Сталкивались ли вы с какими-то трудностями, если да, удалось ли их преодолеть?

— Конечно, бизнес невозможен без трудностей. Расширяя производство, мы столкнулись с нехваткой оборотных средств и рабочих рук. Средства на расширение мы привлекли путем банковского кредитования, а при первых отгрузках во ВкусВилл сами ночевали на производстве, помогая с подготовкой продукта.

Насколько сложным был для вас этот год, многое ли изменилось в потребительских предпочтениях, обстановке на рынке? Что, на ваш взгляд, необходимо производителям альтернатив, чтобы не просто удержаться на рынке, но и активно и успешно развиваться?

— Мы растем планомерно и самостоятельно. В этом году мы образцово систематизировали все процессы, что позволило нам стойко преодолевать любые внешние изменения рынка. Конечно, стало больше отказов от малого бизнеса по причине «высокой цены», но потребитель не перестал обращать свое внимание на здоровые продукты. Я думаю, грамотно выстроенные бизнес-процессы и особое внимание к потребителю и его предпочтениям поможет каждому из нас успешно закрепиться на рынке и продолжать свое развитие.

Каковы ожидания потребителей от продукции на растительной основе, какие требования они предъявляют к альтернативам?

— «Чистый» состав без искусственных красителей и консервантов, отсутствие аллергенов (глютен, лактоза), здоровые подсластители на замену рафинированному сахару и, что менее выполнимо, «не очень высокая цена» ☺.

Какие факторы способствовали развитию рынка альтернатив в этом году?

— Появление все большего числа производителей.

Чего бы Вы пожелали производителям альтернатив в преддверии Нового года?

— Не сдаваться и развиваться, ведь только так мы сможем выполнить нашу общую миссию – трансформировать рынок fmcg продуктов питания и предоставить возможность более широкому кругу людей питаться правильно.



26.09.2022
Президент Российской Федерации Владимир Путин подписал указ о начале в России с 21 сентября частичной мобилизации, соответствующие предприятия начались в тот же день. Как отреагировали на посвященное мобилизации выступление президента биржи, к каким вызовам уже начал готовиться ритейл и какие вопросы и инициативы просят проработать сельхозтоваропроизводители - читайте в обзоре от The DairyNews.
Читать полностью
Октябрь 2022
  • Пн
  • Вт
  • Ср
  • Чт
  • Пт
  • Сб
  • Вс
12
Ср
Календарь