Новый год — легко ли быть оптимистом?

Алексей Михайлов, председатель правления Группы Компаний «Белая Долина»:

Каким был для группы компаний 2021 год?

— 2021 год прошел в группе компаний «Белая Долина» под лозунгом: «Менять и меняться». Уходящий год принес много перемен.  Ситуация, связанная с распространением COVID – 19, и в 2021 году остается не стабильной. До сих пор не удалось в полной мере нивелировать все последствия, более того мы вынуждены констатировать ухудшение ситуации, рост заболеваемости, что вызывает еще больше опасений. Эпидемиологическая ситуация оказывает негативное влияние не только на развитие бизнеса, она сказывается на всех аспектов жизни. К сожалению, теперь это данность, с которой нам придется мириться, понимая, что на восстановление экономики потребуется ни один год.  

Поэтому стратегические планы по развитию ГК «Белая Долина» строятся с четким пониманием возможных перспектив развития пищевой отрасли и смежных отраслей, мы готовы работать и развиваться в новых непростых реалиях.

Какими успехами вы бы хотели поделиться, что нового было в этом году? Может быть, расширение производства, новые линии, площадки, обновление ассортимента или какие-то новые интересные позиции? 

— Мы вступили в новую активную фазу развития производственных площадок ГК «Белая Долина». Старт новым проектам был дан в конце 2020 года, активная реализация продолжалась весь 2021 года, финальный этап запланирован и будет реализован в 2022–2023 году. Уходящий год был для нас очень насыщенным, было много изменений: структурных, функциональных, технологических, которые были необходимы для дальнейшего успешного развития группы компаний.

Крупные инвестиции были направлены на модернизацию «Молочного комбината Энгельсский» - одной из наших ключевых производственных площадок. Реализация проекта модернизации основного производства запланирована в два этапа, первый успешно реализован в этом году, второй завершим летом 2022 года. 

Серьезные качественные изменения произошли на МК «Митэк», был кардинально изменен подход к ассортиментной политике, разработана долгосрочная стратегия развития предприятия на несколько лет. Изменения коснулись и производственных линий: произведена модернизация оборудования, оптимизированы цепочки внутри производственной логистики, реализованы механики работы в рамках концепции «Бережливое производство», введены дополнительные точки контроля за качеством продукции.

На базе Группы компаний «Белая Долина» продолжается реализация одного из самых крупных в ПФО инвестиционных проектов – строительство современной высокотехнологичной фабрики мороженого. Несмотря на пандемию и сложную экономическую ситуацию строительство фабрики ведётся планомерно. На сегодняшний день полностью завершены основные строительные работы, в ближайшее время готовится к запуску в эксплуатацию складской комплекс площадью 8,4 тыс. кв. м. и офисные помещения. Активно ведутся работы над производственным комплексом: полностью возведен конструктив, завершен основной каркас, монтаж стен и кровли, подведены все необходимые коммуникации, ведутся отделочные работы внутри производственных цехов. 

Параллельно проводим тендер среди лучших мировых поставщиков оборудования. В следующем году планируем войти в активную стадию подписания договоров на поставку и монтаж оборудования на предприятии. Мощность фабрики составит – более 15000 тонн мороженого в год.

Большая работа в 2021 году проделана в рамках программы развития и обновления продуктового портфеля ГК «Белая Долина». Командой маркетинга и продаж на рынок были выпущены 57 новинок, что является своего рода отраслевым рекордом.

Это основные, но далеко не все проекты, которые реализуются в рамках стратегического плана. Все наши действия направлены на осуществление главной цели: «Создать высокотехнологичную, экономически эффективную российскую компанию в области переработки продуктов питания». К счастью, многие задачи на пути к этой цели уже удалось реализовать, порой не благодаря, а вопреки сложившимся в агропромышленном секторе реалиям.

С какими вызовами пришлось столкнуться, что помогло группе компаний остаться успешным производителем?

— Не буду лукавить, мы столкнулись в 2021 году с серьезными трудностями: повышение отпускных цен на сырье, выросла стоимость упаковочных материалов, логистики, введение маркировки «Честный знак» и многое другое. Но, могу с гордостью констатировать, что все эти трудности нас только закалили. 

Благодаря острой необходимости в короткие сроки находить оптимальные решения и справляться с непростыми задачами, нам удалось сформировали сильную, высокопрофессиональную команду единомышленников. Каждый специалист – эксперт в своей области. Я уверен, что успех каждого бизнеса – это люди, которые «горят» своим делом, амбициозны, добиваются результатов и идут к намеченным целям, невзирая на трудности. 

Есть ли уже планы по развитию на 2022 год?

— К сожалению, по прогнозам экспертов, да и по нашим внутренним ожиданиям, 2022 год не будет легче, он может стать для пищевой перерабатывающей отрасли еще более сложным, по многим не зависящим от нас причинам. Несмотря на это, мы настроены оптимистично.

В 2022 году мы планируем продолжить работу по модернизации и автоматизации технологического процесса. В рамках второго этапа модернизации в 2022 году на «Молочном комбинате Энгельсский» планируется установка пастеризационно-охладительной установки компании GEA, производительностью до 15 тонн в час, что увеличит производственные мощности аппаратного цеха участка переработки сырья на 30%. Также планируется замена части ферментационных танков кисломолочной группы на танки UltraClean, в которых ферментация происходит под избыточным давлением стерильного воздуха. Благодаря постоянному развитию, поиску новых решений, внедрению новых технологий и обратной связи от наших потребителей создается эталонный продукт, который знают и любят десятки тысяч людей.

Наша компания продолжит развитие доходных категорий, путем активного расширения представленности снеков и сырокопченых колбас TM “Schneller” в сетевом канале и подключения дополнительных территорий через дистрибьютеров. Также в наступающем году нами планируется запуск ряда новинок в торговой марке «Schneller», будут заведены как дополнения к существующим продуктам, так абсолютно новые позиции, которые мы в рамках колбасного направления еще не делали. Пока рано говорить про конкретные продукты, но одно можно сказать с уверенностью – будет вкусно!

Чего бы вы пожелали всем представителям молочной отрасли в преддверии 2022 года?

— От всей души поздравляю всех коллег, партнеров и конечно же наших уважаемых покупателей, ради которых мы работаем и производим вкусные и качественные продукты с наступающим Новым Годом и Рождеством. Желаю здоровья, благополучия, счастья вам и вашим семьям. Чтобы в каждом доме не убавлялось, а только прибавлялось. С праздниками дорогие друзья!