Горячая тема
Немолочные проблемы молочной отрасли
Еще в конце прошлого года было понятно: все, что не решится в 2020 – обязательно выстрелит в 2021. С начала года индекс DIA продолжает бить рекорды. 1 февраля 2021 года он составил 29,36 руб. /кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), что на 0,4% выше прошлой недели и на 11,9% выше начала февраля 2020 года. Ключевым фактором роста показателя стал рост цены импорта, обусловленный ослаблением рубля.
Читать полностью
Читать полностью
Комментарий эксперта

Дмитрий Матвеев - генеральный директор ГК «КАБОШ»:Основные концентрированные корма у нас -это кукуруза, шрот. Корма подорожали, и удорожание составляет до 30%. Их импортная составляющая - более 50%. Когда мы говорим про минеральные добавки, шрот, соевые и рапсовые корма – это все импортные составляющие. На самом деле зерно – это тоже сегодня уже стало импортной составляющей, потому что с учетом увеличения курса экспортерам стало выгоднее поставлять продукцию на экспорт, так как они стали получать больше рублей.
Я думаю, что это отразится на стоимости молока. Его цена может вырасти до 5%. Возможно и больше, так как основная составляющая в производстве – это именно корма.
МАРКИРОВКА
На XII Съезде «Союзмолока» Минсельхоз четко дал понять, что маркировке быть. Конечно, это расстраивает. Потому что я думал, что государство не будет вводить ее хотя бы в этом году, ведь с экономикой и так все плохо. Зачем создавать дополнительные проблемы для производителей? Отрасли посоветовали готовиться к процессу и напомнили о том, что Белоруссия к нему уже готова.
Это расстраивает не потому, что государство хочет контролировать производство, а потому что это еще более негативно скажется на цене продукта. Сегодня мы видим, что потребление традиционных молочных продуктов, к сожалению, падает. Я считаю, это происходит в том числе и из-за цены. Мы должны делать все, чтобы цена на готовый продукт не поднималась. Но, к сожалению, сегодня все делается для того, чтобы она росла.
Возможно, сроки введения обязательной цифровой маркировки в очередной раз перенесут, но это сделают максимум на полгода. Это не решит проблему полностью. Я считаю, что «Меркурий» смог бы решить все эти вопросы. Для него не нужны никакие дополнительные вложения. Я видел в нем полезные вещи: контроль сырья на входе, минимальные инвестиции, а также возможность экономии, так как мы начали делать электронные ветеринарные свидетельства вместо бумажных. Мы были заинтересованы в борьбе с фальсификатом, и это была одна из мер.
А с маркировкой ситуация прямо противоположная – это дополнительные крупные инвестиции. Например, на Съезде «Союзмолока» один из производителей сказал о том, что у него 200 млн рублей в год уйдет только на маркировку упаковки по 60 копеек за штуку. А это как минимум 25% новой сыродельной линии.
Популярные темы
29.09.2023
Юговскому молкомбинату не удалось оспорить в апелляционной инстанции доначисление налогов на 110 млн рублей. Эту сумму ФНС требует выплатить по итогам проверки комбината. Точка еще не поставлена — впереди кассация и Верховный суд, но участники рынка уже сейчас говорят о масштабных последствиях этого дела для всей отрасли. The DairyNews спросил экспертов, чем чревато такое решение суда для других участников молочной отрасли.
Читать полностью
25.09.2023
Dairy Index DIA превысил 32 руб./кг
11.09.2023
Dairy Index DIA вырос на две копейки