23.12.2015

Комментарий эксперта

Марина Петрова, генеральный директор «Petrova Five Consulting»
Марина Петрова, генеральный директор «Petrova Five Consulting»:
D.N.: Каким был для молочной отрасли 2015 год, на Ваш взгляд? Какие проблемы решались в уходящем году, какие цели были достигнуты?
М.П.: Уходящий 2015 год был достаточно сложным для молочной отрасли – в первую очередь, из-за ожиданий отмены эмбарго и активных действий по поддержке отрасли со стороны государства. Кроме того, это был первый год, прожитый в ситуации эмбарго и, на мой взгляд, он дал участникам рынка реальное осознание ситуации, сложившейся в отрасли, и необходимость честно посмотреть на текущее положение вещей. Однако, неопределенность ситуации, нерешительность участников и отсутствие сформулированной государством программы развития привели к тому, что отрасль так и осталась в подвешенном состоянии. Больше того, ключевые проблемы не обозначены и не приняты на самом верхнем уровне. Поэтому говорить о том, что процесс импортозамещения действительно был запущен в этом году, мы не можем.

Однако, несмотря на все сложности, есть и положительные итоги. Во-первых, многие производители после введенного продуктового эмбарго получили шанс расширить продажи и представленность в сетевом ритейле. Кроме того, многие производители, несмотря на небольшой объем сырья, расширили ассортимент и начали выпускать достаточно дорогие и качественные продукты, чем доказали, что импортозамещение в принципе возможно, если комплексно подойти к реформированию отрасли.

D.N.: Каким будет 2016 год для молочной отрасли, по Вашему мнению?
М.П.: Я думаю, что 2016 год станет переломным, так как именно в следующем году должны быть приняты кардинальные меры, касающиеся не только молочной отрасли, но и продовольственной безопасности России в целом. Полагаю, что  внешние вызовы, а также отсутствие привычных драйверов роста российской экономики будут подталкивать государство к поиску новых точек роста.

Сельское хозяйство - капиталоемкая отрасль, требующая человеческого ресурса, и ее развитие является фундаментом для многих смежных отраслей: производства оборудования и упаковки, растениеводства и производства ветеринарных препаратов. В настоящий момент все это преимущественно импортируется и высокая зависимость от импорта в структуре себестоимости молочной продукции является серьезной проблемой. В связи с этим, необходимо целостно подходить к проблематике агропромышленного комплекса, учитывая все звенья производственной цепи.

Молочные продукты формируют основу здорового питания. И, конечно, задачей государства является обеспечение россиян качественными молочными продуктами в достаточном количестве. Я считаю, что проблемы молочного рынка можно решить только совместно, для этого необходимо консолидировать усилия государства и участников рынка и начать формировать молочную отрасль с учетом новых экономико-политических реалий. Возможно, эффективным решением будет создание саморегулируемой организации.

D.N.: Что Вы можете пожелать  участникам молочного рынка в будущем году?
М.П.: Всем участникам рынка я хочу пожелать крепкого здоровья, огромного счастья и удачи во всем!
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью