Воронежская область к концу года может увеличить производство молока на 60 тыс. тонн

Источник: The DairyNews
Как сообщил в беседе с The DairyNews заместитель руководителя департамента аграрной политики Воронежской области, начальник отдела развития животноводства Олег Лахов, прирост объема производства товарного молока в регионе может составить 60 тыс. тонн к концу 2016 года. Отдельно стоит отметить, что область делает упор на расширение поголовья коров, дающих сыропригодное молоко.
Ранее The DairyNews писало, что Воронежская область заняла 9 место в рейтинге регионов-производителей молока в сегменте сельхозпредприятий. Объемы прироста производства молока в секторе СХО наивысшие по стране - за восемь месяцев года показатель составил 13,8%.

"Мы активно вводим новые молочные комплексы. На сегодняшний момент у нас 45 тыс. тонн молочной добавки. Это первое место по России. Я думаю, что в этом году мы увеличим объем товарного молока на 60 тыс. тонн. Также у нас достаточно большое количество поголовья именно для производства сыропригодного молока. Мы в основном закупаем  коров монбельярд и джерсейской породы, которые имеют высокий уровень жира и белка", - рассказал Олег Лахов.

Эксперт напомнил, что компания "Молвест" будет дальше расширяться и в ближайшие годы увеличивать вдвое свое производство на территории Воронежской области. Также компания "ЭкоНива" сейчас приступает к строительству завода по переработке сыра. Напомним, холдинг "ЭкоНива" намерен вложить в это до 250 млн. рублей.Отметим, что в регионе активно развивается как производство, так и переработка молока, поддерживаемые региональными властями. Ранее первый замминистра сельского хозяйства РФ дал высокую оценку темпам развития воронежского АПК, поддерживаемого региональными властями.

Другим успешным примером поддержки производства молока и сыроделия является Ярославская область, отмечают эксперты.

"В Ярославской области в определенный момент сократилось производство сыров почти в 3 раза. В связи с чем была разработана программа поддержки отрасли: по 2 рубля за литр молока, использованного при производстве сыров возмещается из бюджета региона. Сейчас созданы все условия для развития сыроделия в регионе", - отметила Валентина Шишина, заместитель директора департамента АПК и потребительского рынка Ярославской области.

Напомним, в прошлом году власти Яробласти выделили на поддержку производства натуральных сыров 44 млн. рублей.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью