Валентина Шишина: В Ярославской области созданы все условия для сыроделия
Источник: The DairyNews
Такое заявление сделала заместитель директора департамента АПК и потребительского рынка Ярославской области в ходе выступления на Международной конференции ЕАЭС по производству и переработке молока, проходящей в Сочи, пишет The DairyNews.
Валентина Шишина отметила, что в Ярославской области проживает 1 млн 400 тыс. человек. Это хороший потребительский рынок. "Поэтому мы развиваем молочную отрасль. Но не только для внутреннего рынка но и для ближних регионов", - подчеркнула представитель администрации Яробласти.
"Сыр производить стало не выгодно, мы наблюдали наплыв белорусского сыра и рост объемов фальсификата. Поэтому в регионе в определенный момент сократилось производство сыров почти в 3 раза. В связи с чем была разработана программа поддержки отрасли: по 2 рубля за литр молока, использованного при производстве сыров возмещается из бюджета региона. Сейчас созданы все условия для развития сыроделия в регионе", - отметила Валентина Шишина.
Пример ведения успешного бизнеса в этой отрасли на территории Ярославской области, по словам эксперта - "Частная сыроварня Марии Коваль".
"Сбыт сыра у предприятия - 100%, сыр производимый сыроварней Марии Коваль - это прямой пример импортозамещения. Данная сыроварня смогла развиваться благодаря поддержке", - заявила замглавы департамента АПК.
В Ярославской области планируется открытие ещё 5 небольших сыроварен к концу года, сообщила Валентина Шишина.
Напомним, что мероприятие организовано Молочным союзом России (РСПМО).
"Сыр производить стало не выгодно, мы наблюдали наплыв белорусского сыра и рост объемов фальсификата. Поэтому в регионе в определенный момент сократилось производство сыров почти в 3 раза. В связи с чем была разработана программа поддержки отрасли: по 2 рубля за литр молока, использованного при производстве сыров возмещается из бюджета региона. Сейчас созданы все условия для развития сыроделия в регионе", - отметила Валентина Шишина.
Пример ведения успешного бизнеса в этой отрасли на территории Ярославской области, по словам эксперта - "Частная сыроварня Марии Коваль".
"Сбыт сыра у предприятия - 100%, сыр производимый сыроварней Марии Коваль - это прямой пример импортозамещения. Данная сыроварня смогла развиваться благодаря поддержке", - заявила замглавы департамента АПК.
В Ярославской области планируется открытие ещё 5 небольших сыроварен к концу года, сообщила Валентина Шишина.
Напомним, что мероприятие организовано Молочным союзом России (РСПМО).
Информация о предприятиях, упомянутых в статье:
Популярные темы
05.04.2024
В России резко сократилось количество импортных ветпрепаратов. Часть хозяйств используют запасы, другие переходят на отечественные аналоги. Российские производители наращивают производство и выводят на рынок новые препараты. Участники отрасли поделились с The DairyNews мнениями о текущей ситуации с ветпрепаратами и перспективах импортозамещения в этом сегменте.
Читать полностью
15.04.2024
Dairy Index DIA вырос на шесть копеек
01.04.2024
Dairy Index DIA вырос на три копейки
