Крымский молокозавод «Новатор» намерен построить молочную ферму на 2 тысячи голов – Леонид Бабашов
Он отметил, что запуск молочного комплекса позволит решить вопрос с сырьем, которое сегодня вынуждены завозить с материка.
- Сейчас на предприятии трудится 1400 человек, - добавил Леонид Бабашов.
Ранее мы сообщали, что продуктовые санкции поспособствовали развитию в Крыму промышленного и фермерского сыроварения. По данным Минсельхоза РК, за январь-ноябрь прошлого года произведено 1,7 тысячи тонн сыров, что на 16,8 процента больше, чем за аналогичный период 2020 года. Еще шесть лет назад показатели в отрасли были намного скромнее, и этот продукт в промышленном масштабе изготавливали всего два предприятия: одно специализировалось на твердых сырах, довольствуясь скромным ассортиментом, другое - на мягких рассольных. А частные фермерские сыроварни только зарождались.
Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews