Азизбек Кыргызбаев: Производство молока в Кыргызстане превышает потребление

Источник: The DairyNews
Производство молока в Кыргызстане превышает потребление, что позволяет отправлять часть его на экспорт. Об этом в ходе Форума молочных аналитиков, организованного в рамках выставки Agros-2023, заявил исполнительный директор Ассоциации животноводов Республики Кыргызстан Азизбек Кыргызбаев, пишет The DairyNews.
Азизбек Кыргызбаев: Производство молока в Кыргызстане превышает потребление

Производство молока за 2021 год в республике составило порядка 1,7-1,8 млн тонн. С 2006 года поголовье дойных коров устойчиво растет, хотя только 20% молока идет на промышленную переработку.

«1,7-1,8 млн голов КРС, дойных - порядка 850 тыс. Половина поступающего на переработку молока идет из КФХ, - рассказал эксперт. - В результате реформ агросектора появилось 200-300 тыс. мелких фермерских и подсобных хозяйств. Процессы консолидации идут, но мелкие фермы все равно составляют основу производства. В структуре производства постепенно уменьшается доля ЛПХ, растет роль фермерских хозяйств».

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью