Arla Foods Ingredients разработала новый продукт для спортивного питания, сочетающий сывороточный белок и электролиты

Источник: The DairyNews
Arla Foods Ingredients запустила новый продукт, объединяющий изолят сывороточного белка и электролиты. По данным компании, 43% потребителей, занимающихся спортом, выбирают специальное питание с добавлением белка, а 28% отдают предпочтение продуктам с электролитами. Новые разработки помогут удовлетворить спрос обеих групп, сохраняя при этом приятные вкусовые качества продукта, передает The DairyNews.
Arla Foods Ingredients разработала новый продукт для спортивного питания, сочетающий сывороточный белок и электролиты

В компании прокомментировали, что спортивные результаты могут снижаться на 10,1% в результате потери организмом хотя бы 2% жидкости, поэтому регидратация имеет основополагающее значение для спортивного питания. В то же время, потребление белка между тренировками способствует оптимальному восстановлению мышц.

— Неудивительно, что потребители, ведущие активный образ жизни, в значительной степени сосредоточены на регидратации и восстановлении: 43% ищут продукты с добавлением белка в отделах спортивного питания, а 28% отдают предпочтение продуктам с электролитами.

Новая концепция Arla Foods Ingredients «Регидратация и восстановление» демонстрирует, как обе потребности могут быть удовлетворены без ущерба для вкуса. Компания разработала прозрачный раствор для напитков, содержащий изолят сывороточного белка, который сохраняет свою функциональность в сочетании с электролитами.

«Упаковывая» 25 г сывороточного протеина в удобную бутылку объемом 500 мл, производитель автоматически получает право заявлять на этикетке о высоком содержании белка, содержании электролитов, а также минимальным количестве сахара и лактозы. При этом заявляется, что новый продукт может с легкостью адаптироваться под напитки с различными вкусами.

Матиас Тофт Вангсо, менеджер по развитию продаж подразделения Health & Performance Nutrition в Arla Foods Ingredients, прокомментировал: «Тенденции к высокому содержанию белка и регидратации являются двумя наиболее важными движущими тенденциями спортивного питания, о чем свидетельствует популярность функциональной воды. Эта вдохновляющая новая концепция показывает, как бренды могут помочь потребителям одновременно поддерживать баланс жидкости в организме и восстанавливаться с помощью напитков, содержащих как электролиты, так и высококачественный белок. Это сочетание, о котором нас просили многие из наших клиентов, и мы рады помочь им решить две самые важные задачи в сфере спортивного питания».

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью