«Агроэкспорт»: Производство молока в Ростовской области составило почти 1,1 млн тонн

Источник: The DairyNews
Производство молока в Ростовской области характеризуется устойчивой положительной динамикой. В 2021 г. объем производства молока составил почти 1,1 млн тонн (5 место среди регионов России и 2 место среди регионов ЮФО), пишет The DairyNews со ссылкой на экспортный профиль региона, подготовленный ФГБУ «Агроэкспорт».
«Агроэкспорт»: Производство молока в Ростовской области составило почти 1,1 млн тонн

Так, 2016 году производство молока в регионе составило 1088 тысяч тонн, в 2017 году увеличилось до 1091 тысячи тонн, в 2018 году – до 1096 тысяч тонн. В 2019 и 2020 годах производство молока в Ростовской области составляло 1097 тысяч тонн, в 2021 году выросло до 1099 тысяч тонн.


Также в регионе растет продуктивность молочного стада. Надой на одну корову вырос от уровня 2016 г. на 6,3% и в 2021 г. составил 4,86 тонн.

Кроме того, в Ростовской области в 2021 г. было произведено 228,3 тыс. тонн скота и птицы на убой в убойном весе (18 место среди регионов России и 2 место среди регионов ЮФО). Производство мяса за период 2016-2021 гг. характеризовалось различной динамикой: так, возрастает производство мяса КРС (увеличилось на 40,5%), а мясо птицы, наоборот, показывает отрицательную динамику (производство сократилось на 41,4%). Производство свинины характеризуется более стабильной, но отрицательной динамикой (сократилось на 8,6%).
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью