Пьеркристиано Браззале: В 2023 году мировое производство молока достигнет 930 млн тонн

Как сообщил эксперт, по состоянию на 2021 год мировое производство молока составило более 929,5 млн тонн (в 2020 году - 910,4 млн тонн), 930 млн тонн – прогноз на этот год.

На долю Индии приходится около 20% мирового производства молока и 73,7% мирового производства молока буйволов.
- Азия наращивает производство больше, чем другие страны, - уточнил  спикер. - Увеличение производства в Азии происходит вслед за увеличением численности населения в этих регионах. К 2050 году 80% населения будет жить в Азии и Африке. Рост мирового населения вырос с 7,8 до 7,9 миллиарда человек и сейчас нас уже более 8 миллиардов.

Среднее потребление на душу населения в 2021 году составило 118,2 кг по сравнению со 105,3 кг в 2010 году. В 2022 году этот показатель будет продолжать увеличиваться.

20 крупнейших производителей коровьего молока в 2021 году

Индия - 110,7 млн тонн с ростом 7% по сравнению с 2020 годом, США – 102,6 млн тонн (рост 1,3%), Китай – 36,8 млн тонн (рост 7,1%), Бразилия -35,9 млн тонн (сокращение объемов производства минус 1,7%), Россия -32,3 млн тонн (рост 0,4%).
Около 10% мирового производства молока продается, в основном это переработанные продукты.

Партнеры и спонсоры:

Золотой спонсор: Агропромышленный холдинг РМ-Агро
Спонсор деловой программы: MARBO
Спонсор экскурсии в Бухару: Doehler
Специальные спонсоры: Альта Дженетикс Раша и AgroSammix
Спонсоры: Эколин, Капитал Прок
Партнеры: Молочный союз Казахстана, Республиканская палата молочных и комбинированных пород КРС, DairyNews UZ, France Group, Финансовый фонд BT Innovation, iMAS, DeLaval, AGRITECHNICA, EuroTier