O'zbekiston 23.05.2023

Sut mahsulotlari butun oziq-ovqat bozorining to'rtdan bir qismini egallaydi - Polina Berezina

Manba: The DairyNews
Sut mahsulotlari butun oziq-ovqat bozorining katta qismini - chorak qismini egallaydi. Bu haqda Doehler GmbH kompaniyasining mahsulotlarni ishlab chiqish bo‘yicha direktori Polina Berezina Toshkentda bo‘lib o‘tayotgan XIV Sut mahsulotlari olimpiadasi doirasidagi yozgi Sut sammitida so‘zlagan nutqida aytib o‘tdi, deya xabar bermoqda The Dairy News.
Sut mahsulotlari butun oziq-ovqat bozorining to'rtdan bir qismini egallaydi - Polina Berezina

Polina Berezina iste'mol bozorining asosiy tendentsiyalari haqida gapirdi. Ulardan biri: endi bozorga aynan nima ishlab chiqarish kerakligini ishlab chiqaruvchi emas, balki iste'molchi belgilaydi.

Yangi tendentsiya - sog'lom mahsulotlarni sotib olish istagi. Aytishimiz mumkinki, iste'molchi pandemiya boshlanishi bilan foydali mahsulot nima ekanligini tushunishni o'rgandi va u uchun hamma narsa hali ham muhim.

Shu bilan birga, xaridor uchun foydali mahsulot arzon bo'lishi va bu xususiyatlar birlashtirilishi mumkinligi muhimdir. Shuning uchun biz xususiy yorliqlar qanchalik faol rivojlanayotganini ko'ramiz, shuningdek, xususiy brendlar zanjiri ostidagi mahsulotlar sifati qanday oshib borayotganini ham ko'ramiz, dedi Polina Berezina.

Kompaniyalarning barqaror rivojlanishi tendentsiyasi ham davom etmoqda. “Men vaqti-vaqti bilan iste'molchi uchun faqat narx muhim degan fikrlarni eshitaman, lekin aslida bunday emas. Endi oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishning atrof-muhitga ta'siri haqida qayg'uradigan xaridorlar bor, - dedi Polina Berezina.

Yana bir tendentsiya - oziq-ovqat ishlab chiqarishni raqamlashtirish va u erda sun'iy intellektni (AI) joriy etish. AI allaqachon oziq-ovqat ishlab chiqarishda sifat nazorati va hatto bozorni tahlil qilish uchun ishlatilishi mumkin, deydi Polina Berezina.

Endilikda korxonalar yangi mahsulotlarni ishlab chiqishda iste’molchi uchun mahsulot hazm qilishga qanday ta’sir ko‘rsatishi, uning qanday foydalari borligi, undagi qand miqdori kamayganmi va hokazolar muhimligini hisobga olishlari zarur. Mahsulotning ta'mi va rangi ham juda muhim, deya qo'shimcha qildi Polina Berezina. Xususan, mijoz sut mahsulotlarining sitrus, gulli va boshqalar kabi lazzatlarini afzal ko'radi.

Ba'zi ma'lumotlarga ko'ra, o'tgan yil davomida an'anaviy sut mahsulotlari bozori o'sdi, "zamonaviy" esa - biroz kamaydi. Ammo pasayish uchta asosiy o'yinchi bilan bog'liq. Shu bilan birga, mintaqaviy o'yinchilar va ularning mahsulotlarining mashhurligi ortib bormoqda, deya xulosa qildi Polina Berezina.


Sanoat zalining jonli efiri havolada mavjud - https://www.youtube.com/watch?v=JC847ukKM7A.

Chorvachilik saroyining jonli efiri havolada - https://www.youtube.com/watch?v=3BUI28Iy43I.

The DairyNews telegram kanalida 2023 yilgi sut olimpiadasining matn tarjimasi - https://t.me/TheDairyNews.

Hamkorlar va homiylar:

Oltin homiy: RM-Agro agrosanoat xoldingi
Biznes dasturi homiysi: MARBO
Buxoroga ekskursiya homiysi: Doehler
Maxsus homiylar: Alta Genetics Russia va AgroSammix
Hamkorlar: Qozogʻiston Sut uyushmasiRespublika sut va qoramol zotlari palatasiDairyNews UZFrance GroupBT Innovatsion moliya fondiiMASDeLavalAGRITECHNICAEuroTier

03.03.2022
2 mart kuni Vazirlar Mahkamasi inqiroz sharoitida aholi va biznesni qo'llab-quvvatlash to'g'risidagi qonun loyihasini ma'qulladi. Xususan, hujjat allaqachon amalga oshirilayotgan qo'llab-quvvatlash chora-tadbirlar bir qator uzaytirish va yil 2022 oxirigacha ko'k sub'ektlarining tekshirish bo'yicha moratorium joriy etish nazarda tutadi. DairyNews bir tekshiruvda dolzarb ma'lumotlarni to'pladi.
To‘liq o‘qish
Сентябрь 2023
  • Пн
  • Вт
  • Ср
  • Чт
  • Пт
  • Сб
  • Вс
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
Taqvim