Mixail Mishchenko: “O‘zbekiston biznes uchun juda qiyin mamlakat”

Mixail, Sut Olimpiadasi endigina yakunlandi, his-tuyg'ular hali pasaymadi. U haqidagi taassurotlaringiz qanday?

Haqiqatan ham ajoyib tuyg'ular. Bunday hodisa har doim ta'sirli, chunki bizning vazifamiz kuchli aloqalar uchun zamin yaratishdir. Va siz juda ko'p odamlar bilan muloqot qilsangiz va ko'pchilik juda uzoq vaqt davomida ko'rmagan bo'lsa, mos ravishda ular uchun ham, men uchun ham bu uchrashuvlar juda qimmatlidir. Har doim yuqori kayfiyat bo'lishi kerak. Ishtirokchilar bu haqda bilishadi va bu ko'tarinki ruh bilan kelishadi. Odamlar yildan-yilga kelib, o'zlari bilan, masalan, futbol o'ynash uchun sport kiyimlarini olib kelishlari juda muhim, chunki bu Olimpiada. Birinchi oqshom xush kelibsiz kokteyli bo'ldi, do'ppi, chopon kiydim, mehmonlarning yarmi meni tanimadi. Va Olimpiya o'yinlariga birinchi kelganlar, ular uchun bu juda vahshiylik edi, ular ehtiyotkor edilar. Ammo keyin hamma bo'shashdi, bu normal ekanligini tushundi.

Olimpiada mehmonlarining ko'pchiligi Toshkentda birinchi marta bo'lgan bo'lsa kerak, ular bu sharqiy shahar va mamlakatni o'zlari uchun kashf qilishgan. Ushbu hafta davomida va tadbirga tayyorgarlik jarayonida qanday kashfiyotlar qildingiz - yoqimli yoki unchalik yaxshi emasmi? Sharq, ular aytganidek, nozik masala. Haqiqatan ham rostmi?

Sharq haqiqatan ham juda nozik masala. Aytmoqchimanki, O‘zbekiston biznes uchun juda qiyin, tushunish qiyin mamlakat. Menga shunchaki ko'p aloqalar, munosabatlar berilmadi. Tanishlarimdan biri – olimpiada ishtirokchilarining aytishicha, O‘zbekiston doimo kutilmagan hodisalar va ko‘pincha yomon narsalarni olib keladi. Xuddi shu voqea men bilan sodir bo'ldi: sut olimpiadasiga tayyorgarlik bo'yicha yillik ish doirasida juda yoqimsiz kutilmagan hodisalar bo'ldi. Albatta, tadbirni yuqori saviyada o‘tkazishga yordam bergan juda ijobiy, kutilmagan lahzalar ham bo‘ldi. Masalan, O‘zbekistondagi hamkasbimiz Aziza Mambekova ko‘ngillilar – Buyuk Britaniya ishtirokida tashkil etilgan Xalqaro qishloq xo‘jaligi universiteti talabalarini olib kelgani, u yerda dars ingliz tilida olib borilayotgani meni hayratda qoldirdi. 18-20 yoshli o'g'il-qizlarning barchasi ingliz, rus, o'zbek tilida gaplashadi. Ular haqiqatan ham Olimpiada mavzusiga jalb qilingan, ular uchun hamma narsa juda qiziq edi.

Olimpiadada Xalqaro qishloq xo‘jaligi universiteti talabalari yordam berishdi

Shunday bo‘lsa-da, O‘zbekistonda biznes aloqalari qanday yo‘lga qo‘yilgan? Menimcha, sizning tajribangiz ushbu mamlakatga ishlash uchun ketayotganlar uchun qiziqarli bo'ladi. Buni ham so‘rayapman, chunki Oziq-ovqat sanoati ishlab chiqaruvchilar uyushmasi raisi maslahatchisi Jamshed Fayazov Sut mahsulotlari olimpiadasida so‘zlagan nutqida O‘zbekiston bozori mintaqadagi eng yirik bozor ekanligini, lekin unga kirish oson emasligini ta’kidladi. Menimcha, uning aytganlari juda muhim.

O‘zbekiston endigina ochilayotgan davlat. Masalan, Toshkentda markaziy istirohat bog‘i qo‘riqlangani, u yerga umuman borib bo‘lmasligi hayratlanarli. Tashkent Cityda ham shunday - biz tadbir o‘tkazgan Hilton mehmonxonasi joylashgan joy to‘siq bilan yopilgan. Eshitishimcha, avvallari mahalliy aholiga pul evaziga kirishga ruxsat berilgan. Menimcha, bular biznes uchun ochiqlik nuqtai nazaridan muhim. O‘zbekistonda tadbirkorlik bilan shug‘ullanish uchun o‘sha yerda “o‘zing” odaming bo‘lishi kerak, qaysidir to‘garaklar a’zosi bo‘lishi kerak, deb ko‘p eshitganman. Ammo bunday odamni qanday topish mumkin? Faqat sinov va xato orqali. Shu bois, O‘zbekiston bozoriga kirish haqiqatan ham juda qiyin, deb o‘ylayman.

Bunday narsa bor - sharqona bozor, ular tom ma'noda ko'z yoshlari bilan savdolashadilar va raqibni oyoq osti qilish, uni ezib tashlash, siqish uchun hamma narsani qilishadi. Biznesda esa bu bozor ham mavjud. O‘zbekistonda hamma arzonroq bo‘lishini hohlaydi, sotgan esa shunga yarasha darhol narxni oshiradi. Siz ushbu o'yin qoidalarini tushunishingiz va savdolashishga qodir bo'lishingiz kerak. Evropa nuqtai nazaridan, bu noto'g'ri. Ammo bu sharq, an'analar! Ha, biz Yevropa paradigmasida yashayapmiz va u yerda ishbilarmonlik munosabatlari qanday yo‘lga qo‘yilgani bizga oddiy emasdek tuyuladi. Ammo O‘zbekistonda odamlar boshqa paradigmada yashaydi va ularga bu normal holatdek tuyuladi.

Hozir siz Qozog‘istonda yashayapsiz va mahalliy biznes hamjamiyat bilan ishlaysiz. Bu erda farq bormi?

Mutlaqo. Agar Qozog‘iston va O‘zbekistonni solishtiradigan bo‘lsak, bu ikki mamlakat butunlay boshqa, mentaliteti boshqacha. Ha, Qozog‘istonda O‘zbekistonga yaqin mavzular bor, lekin bu yerda yevropalashgan zona.

Mixail xush kelibsiz kokteyli uchun do'ppi kiydi, bir chapan va mehmonlarning yarmi uni tanimadi

Unday bo‘lsa, nega sut olimpiadasini Toshkentda o‘tkazishga qaror qildingiz? Bu Rossiyaning Ukrainada boshlagan urushi va geografiyaning torayganligi bilan bog'liqmi yoki sut sanoatini rivojlantirish nuqtai nazaridan O'zbekiston bozori istiqbollimi?

Menimcha, geografiya toraygan emas. Bu ruslar uchun toraygan bo'lishi mumkin. Biz shuni angladikki, O‘zbekiston rossiyalik ishtirokchilarimiz savdo bozori va konsalting bozori, shuningdek, hamkorlik aloqalarini olishlari mumkin bo‘lgan joylardan biridir. Bu Markaziy Osiyoda aholisi eng zich joylashgan yirik davlat, u bilan biznes va madaniy aloqalar mavjud. Rossiyada yashaganimda O‘zbekistonni sut mahsulotlari va konsalting bozori deb bilganman. 

Shunchaki maslahat berish O‘zbekiston ichki bozorini rivojlantirish uchun juda muhim narsa. Ha, savdo bozori hozir 100%. Lekin rivojlanish ham ichki, o‘zbek ishlab chiqaruvchilarining o‘zlari tajriba o‘zlashtirish, o‘rganish istagi. Printsipial jihatdan, biz genetika, ozuqa va boshqalar bilan shug'ullanadigan kompaniyalar endi kirib kelayotganini ko'ramiz. Ikkinchi nuqta: biz O‘zbekistonda The DairyNews veb-saytini ishga tushirdik va men uchun ushbu tadbirni O‘zbekiston bozorida o‘zimizni tanitishimizga imkon beradigan katta tadbir bilan birga olib borish muhim edi, shunda o‘yinchilar shunday nashr borligini ko‘rishlari mumkin edi. . Va biz muvaffaqiyatga erishdik. O‘zbekistonda o‘z auditoriyamiz bor, ular bizni o‘sha yerda o‘qishadi.

Siz O‘zbekiston bozorini faqat savdo bozori sifatida ko‘rasizmi yoki qo‘shma investitsiya loyihalari ham mumkinmi?

Bu, albatta, qiyin savol. Agar biz to'g'ridan-to'g'ri sut haqida gapiradigan bo'lsak, siz ma'lum iqlimiy nuanslar mavjudligini tushunishingiz kerak. Birinchidan, bu suvning etishmasligi - sigir iste'mol qiladigan kuchli manba. Ikkinchidan, yuqori harorat. Bu O‘zbekistonga kerakmi, savol. Garchi bizda O‘zbekiston bilan solishtirganda umuman hech narsa yo‘q Isroil tajribasi bor. Faqat cho'l bor va bitta daryo oqadi - Iordan. Shunga qaramay, Isroil sut mahsuldorligi bo'yicha hozirda birinchi o'rinda turadi.

Yana bir bor, bu haqiqatan ham qiyin savol, chunki mamlakatda o'simlik mahsulotlarini etishtirish juda yaxshi. Va agar siz chorvachilik bilan shug'ullansangiz, buni qanday qilishni va buning uchun nima kerakligini tushunishingiz kerak? Davlat darajasida qaror qabul qilinishi kerak. Ba'zan o'z mahsulotingizni ishlab chiqarishdan ko'ra xom ashyoni sotib olish osonroq.

Xorijiy investorlar rasmiy ma'lumotlarga ko'ra, sut sanoatiga kirishga juda tayyor emaslar. Soʻnggi besh yilda Oʻzbekiston qishloq xoʻjaligiga 2,5 milliard dollarlik xorijiy investitsiyalar jalb qilindi, bu haqda Prezident Shavkat Mirziyoyevning bir yil avval aytgan bayonotiga tayanib aytiladi. Bu mablagʻ evaziga issiqxonalar, intensiv bogʻlar, koʻchatchilik xoʻjaliklari tashkil etildi.

Sut sanoati qishloq xo'jaligining boshqa sohalaridan aynan uzoq aylanmasi bilan ajralib turadi. Aytaylik, tovuq tez va yaxshi biznes, mayda qoramol tez biznes, ekinlar yetishtiriladi va sotiladi, sigir esa kamida sakkiz yillik tarixdir. Bu katta investitsiya va juda uzoq vaqt.

Olimpiada ishtirokchilari uch kun davomida ma’ruzachilarni diqqat bilan tingladilar. Shahar bo'ylab sayr qilish uchun hech kim qolmadi

Ha, bizda Alta Genetics Inc vitse-prezidenti Pol Niven bor edi. - genetik ta'minot sohasida Amerika yetakchilaridan biri. Shunchaki, 60 yil avval sigir ikki tonna sut bergani, hozir sigir 15 tonna sut berishi normal holat, bu chegara qayerdaligini gapirayotgan edi. U o'zidan so'radi, ehtimol chegara allaqachon boshqa narsada va sigir boshqa fazilatlarga ega bo'lishi mumkin - sog'liq, laktatsiya sonining ko'payishi. Darhaqiqat, kelajak sigir - bu siz boqmaydigan, ammo sut beradigan sehrli elin. Xalqaro sut federatsiyasi prezidenti Piercristiano Brazzale sintezlangan sut haqida gapirdi va bu mavzu allaqachon IDF mutaxassislari tomonidan faol tartibga solingan.

Bu chorvachilikda. Qayta ishlashning hozirgi tendentsiyalari qanday?

Qayta ishlashda, mening fikrimcha, asosiy xabarlardan biri sut tarkibiy qismga aylanadi, ya'ni sut oziq-ovqat sifatida vaqt o'tishi bilan o'tib ketadi. Hatto ichimlik suti endi asosan qahva, choy va boshqa ichimliklar bilan birga, tarkibiy qism sifatida iste'mol qilinadi. Shunday qilib, sut sanoati ingrediyent sanoatiga aylanib bormoqda. Endi sutdan barcha quruq moddalarni ajratib olish va ulardan har qanday narsani qilish imkonini beruvchi texnologiyalar mavjud. Sanoat quyidagicha rivojlanadi: sut oqimi ingredientlar ishlab chiqariladigan yirik zavodlarga boradi. Sutni qayta ishlash hajmi ortib bormoqda - 1000 tonna ajablanarli emas. Men Yangi Zelandiyadagi zavodni ko'rdim, u erda 13 ming tonna qayta ishlanadi, sut u erga poezdda keltiriladi. Bundan tashqari, ushbu ingredientlar bilan siz xohlagan narsani qilishingiz mumkin va buning uchun katta zavod kerak emas. Istalgan tuman markazida, qishloqda, restoranda bu masalliqlardan o‘zingiz xohlagan narsani tayyorlashingiz mumkin. Shunday qilib, moslashuvchan bozor olinadi. Bir tomondan, chorvachilik fermalari va ingredientlar ishlab chiqaradigan yirik qayta ishlash korxonalari o'rtasida mustahkam bog'liqlik mavjud bo'lsa, ikkinchi tomondan, bularning barchasi har qanday mahsulotning katta assortimentini ishlab chiqaradigan kichik zavodlar shaklida yakuniy iste'molchiga etib boradi. umuman.

Ammo bu savol bugungi kunda emasmi?

Bu allaqachon davom etmoqda. Masalan, Eron, Qirg'iziston, Rossiyada ishlab chiqariladigan va Olmaotaga yetkazib beriladigan kalta yoki mozzarella bozori.

Bu yil Sut olimpiadalarida 60 ta ma'ruzachi qatnashdi. Bu rekordmi?

Bu odatiy.

Ma'ruzachilarning nutqi chuqur bo'lishi uchun tanlashga qanday yondashasiz?

Avvalo, biz muhokama qilmoqchi bo'lgan asosiy mavzularni aniqlaymiz. Bu yil, masalan, “Qozog‘iston, O‘zbekiston va Qirg‘izistonda sut chorvachiligini rivojlantirish dasturini yaratish” mavzusini ko‘tardik. Rossiyada bir narsa allaqachon amalga oshirilgan, bu borada oldinda. Ammo butun Rossiya emas. Hozirgina viloyatda chorvachilikni rivojlantirish uchun qudratli baza yaratgan Udmurtiya Bosh vazirining o‘rinbosari Olga Abramovani taklif qildik. Ikkinchidan, biz har qanday hisobot uchun ochiqmiz.

Biz barcha ishtirokchilarga aytamiz: "Taqdimot qilishni xohlaysizmi? Saytda ro'yxatdan o'tish tugmasi mavjud, uni muhokama qilamiz". Va printsipial jihatdan, biz kamdan-kam hollarda rad etamiz. Biz shunchaki shartlarimizni belgilaymiz: reklama bo'lmasligi kerak, ma'ruzachi mavzuda bo'lishi kerak, u qiziqarli bo'lishi kerak. Buning yordamida biz yangi dinamiklarni olamiz.

Ishonamanki, biz biznes dasturining mavzusini juda ishlab chiqdik. Agar 2019-yilda Sankt-Peterburgda olimpiada o‘tkazganimizda ma’ruzachilarga nisbatan qattiqqo‘l munosabatda bo‘lmagan bo‘lsak, 2021-yildan boshlab biz ma’ruzachilarga yondashuvni va dastur shakllantirishga yondashuvni o‘zgartirdik. Misol uchun, biz ma'ruzachilar taqdimotlarini diqqat bilan o'rganamiz va hatto tahrirlaymiz.

Sut olimpiadasi nafaqat muhokama maydoni, balki ba'zi shartnomalar tuziladigan maydonmi? Ushbu tadbirda shunga o'xshash narsa bo'lganmi?

Yarim yildan keyin bu haqda aniq bilib olaman, chunki Olimpiadaga kelganlar ishga kelishadi. Juda ko'p, men haqiqatan ham ishlarni bilaman, Olimpiada tufayli ular katta va unchalik katta bo'lmagan shartnomalarni imzoladilar. Odamlarning pul topish va muhokama qilish uchun umumiy kelishi juda muhim.

Keyingi Olimpiya o'yinlari Turkiyada, Anqarada bo'ladimi?

Ha. Turkiya Sharq va Gʻarb oʻrtasidagi koʻprikdir. Uning Markaziy Osiyoda katta ta’siri va rivojlanish istiqboli bor. Biz, masalan, Qozog‘istonda Turkiyaning katta ta’sirini ko‘ryapmiz. Men siyosiy ta'sir haqida emas, balki oziq-ovqat bozoridagi ta'sir haqida gapirmayapman. Agar ilgari Olmaotalik sifatida aytishim mumkinki, bundan 30 yil oldin Olmaotaning har bir burchagida barbekyu bo'lgan bo'lsa, hozir hamma joyda doner do'konlari mavjud. Donersiz shaharni endi tasavvur etib bo'lmaydi. Bu kuchli Turkiya sanoatining ta'siri. Bundan tashqari, Turkiya Rossiyaga parallel import uchun platformadir.

Parallel import orqali sanksiyalarni chetlab o'tish borasida Rossiya bilan birga o'ynashga tayyormisiz?

Yoq yoq. Biz bularning hech birini qilmaymiz. Biz shunchaki tushunamizki, bu bozor va u erda atrof-muhit, haqiqat va mana hozir. Va shunga ko'ra, biz ushbu mamlakat hozirda Rossiya Federatsiyasiga sanktsiyalangan tovarlarni etkazib berish nuqtai nazaridan muhim ekanligini tushunamiz. Ana xolos. Odamlarning o'zlari o'zaro tushunishlari aniq.

Siz allaqachon turk mentalitetini, biznes aloqalarini o'rganishga tayyorgarlik ko'ryapsizmi, chunki bu ham O'zbekistondek o'ziga xos davlat?

Tabiiyki, bizda reklama beruvchilar, turkiyalik hamkorlar bor, shuning uchun biz sut olimpiadasiga tayyorgarlik ko'rishimiz bilanoq, biz hamma narsani bilib olamiz.

Intervyu uchun rahmat!

Hamkorlar va homiylar:

Oltin homiy: RM-Agro agrosanoat xoldingi
Biznes dasturi homiysi: MARBO
Buxoroga ekskursiya homiysi: Doehler
Maxsus homiylar: Alta Genetics Russia va AgroSammix
Hamkorlar: Qozogʻiston Sut uyushmasi, Respublika sut va qoramol zotlari palatasi, DairyNews UZ, France Group, BT Innovatsion moliya fondi, iMAS, DeLaval, AGRITECHNICA, EuroTier