Julia Legkaya: UHT sabzavotli ichimliklar Rossiyadagi sabzavot bozorining 69 foizini egallaydi
Manba: The DairyNews
UHT o'simlik ichimliklari o'simlik bozoridagi eng katta toifa bo'lib, Rossiya bozorining 69% ni tashkil qiladi. Bu haqda Toshkentda bo‘lib o‘tayotgan XIV Sut mahsulotlari Olimpiadasi doirasida o‘tkazilgan yozgi sut sammitida Sharqiy Danone mintaqasi hukumati bilan aloqalar bo‘yicha direktori Yuliya Legkaya ma’lum qildi, deya xabar bermoqda The DairyNews.
– Fleksitarizm davri keldi, o‘simlik ovqatlarining ratsiondagi o‘rni ortib bormoqda, – tushuntirdi ma’ruzachi. - Fleksitarizm - bu sog'liq va sayyoraviy foyda bilan ovqatlanishning moslashuvchan uslubi. Bu o'simlikka asoslangan mahsulotlarga (mevalar, sabzavotlar, dukkaklilar, to'liq donalar, yong'oqlar va urug'lar), shu jumladan go'shtning kam iste'moli (birinchi navbatda "qizil") bilan tavsiflangan sut mahsulotlari va baliqlarga asoslangan turli va muvozanatli dietani o'z ichiga oladi. yoki foydalanish chastotasini haftasiga 2-3 marta kamaytiring.
Fleksitarlarning ratsionida sabzavot va mevalarning 50%, dietaning 25% to'liq don va dukkaklilar, sutli sut mahsulotlari, tuxum, yong'oq va ziravorlarni har kuni iste'mol qilish tavsiya etiladi. Spirtli ichimliklar, gazlangan ichimliklar, shakar va tez ovqatlanishni to'liq taqiqlash. Fleksitaristlar chegaralarni xiralashtiradilar, masalan, nonushta uchun sut mahsulotlari, o'simlik asosidagi ichimlik uchun qahva. Dam olish kunlarida go'sht iste'mol qilinadi, hafta davomida sabzavotli ovqatlar olinadi. Rossiyada vegetarianlardan ko'ra ko'proq egiluvchanlar bor.
Ultrapasterizatsiyalangan o'simlik ichimliklar Rossiya bozorining 69 foizini egallagan o'simlik mahsulotlari bozoridagi eng katta toifadir, - Biz taxminan 8 foizga o'sishni rejalashtirmoqdamiz, - deya xulosa qildi ekspert.
Fleksitarlarning ratsionida sabzavot va mevalarning 50%, dietaning 25% to'liq don va dukkaklilar, sutli sut mahsulotlari, tuxum, yong'oq va ziravorlarni har kuni iste'mol qilish tavsiya etiladi. Spirtli ichimliklar, gazlangan ichimliklar, shakar va tez ovqatlanishni to'liq taqiqlash. Fleksitaristlar chegaralarni xiralashtiradilar, masalan, nonushta uchun sut mahsulotlari, o'simlik asosidagi ichimlik uchun qahva. Dam olish kunlarida go'sht iste'mol qilinadi, hafta davomida sabzavotli ovqatlar olinadi. Rossiyada vegetarianlardan ko'ra ko'proq egiluvchanlar bor.
Ultrapasterizatsiyalangan o'simlik ichimliklar Rossiya bozorining 69 foizini egallagan o'simlik mahsulotlari bozoridagi eng katta toifadir, - Biz taxminan 8 foizga o'sishni rejalashtirmoqdamiz, - deya xulosa qildi ekspert.
The DairyNews telegram kanalida 2023 yilgi sut olimpiadasining matn tarjimasi - https://t.me/TheDairyNews.
Hamkorlar va homiylar:
Oltin homiy: RM-Agro agrosanoat xoldingi
Biznes dasturi homiysi: MARBO
Buxoroga ekskursiya homiysi: Doehler
Maxsus homiylar: Alta Genetics Russia va AgroSammix
Hamkorlar: Qozogʻiston Sut uyushmasi, Respublika sut va qoramol zotlari palatasi, DairyNews UZ, France Group, BT Innovatsion moliya fondi, iMAS, DeLaval, AGRITECHNICA, EuroTier
Популярные темы
03.03.2022
2 mart kuni Vazirlar Mahkamasi inqiroz sharoitida aholi va biznesni qo'llab-quvvatlash to'g'risidagi qonun loyihasini ma'qulladi. Xususan, hujjat allaqachon amalga oshirilayotgan qo'llab-quvvatlash chora-tadbirlar bir qator uzaytirish va yil 2022 oxirigacha ko'k sub'ektlarining tekshirish bo'yicha moratorium joriy etish nazarda tutadi. DairyNews bir tekshiruvda dolzarb ma'lumotlarni to'pladi.
To‘liq o‘qish
