O'zbekiston 23.05.2023

Jahon muzqaymoq bozorining haydovchilari bugungi kunda "Osiyo yo'lbarslari" - Dmitriy Dokin

Manba: The DairyNews
1990-yillarda muzqaymoq bozorining oʻsish haydovchisi Yevropa, 00-yillarda Amerika, 10-yillarda Avstraliya va Yangi Zelandiya edi. Bugungi kunda, 20-yillarda muzqaymoq sanoatining etakchilari Osiyo ishlab chiqaruvchilari - "Osiyo yo'lbarslari". Bu haqda Toshkentda bo‘lib o‘tayotgan XIV sut olimpiadasi doirasida bo‘lib o‘tgan yozgi sut sammitida Shin-Line kompaniyasi (Qozog‘iston) direktorlar kengashi raisi Dmitriy Dokin ma’lum qildi, deya xabar bermoqda The DairyNews.
Jahon muzqaymoq bozorining haydovchilari bugungi kunda "Osiyo yo'lbarslari" - Dmitriy Dokin

Dmitriy Dokin muzqaymoq ishlab chiqaruvchilarning to'rtta jahon yetakchisini taqdim etdi: Unilever, Nestle, Yili va General Mills. Ma'ruzachining ta'kidlashicha, Unilever va Nestle iste'molchi uchun 40 yildan beri kurashib kelmoqda, biroq so'nggi paytlarda Nestle va Froneri dinamik ravishda yetakchini quvib yetmoqda.

  1. Unilever (1872). U jahon muzqaymoq bozorining qariyb 16 foizini egallaydi, uzoq vaqt davomida margarinning kelib chiqishi siyosiy jihatdan kompaniyaga sutga ishonishga imkon bermadi, ammo buning natijasida Unilever Mars va Ferrero bilan muvaffaqiyatli va uzoq vaqt hamkorlik qilib kelmoqda. Unilever aylanmasi 60 milliard dollarga etadi, muzqaymoq 190 mamlakatda ishlab chiqariladi.
  2. Nestle (1866). Kompaniya jahon muzqaymoq bozorining qariyb 13 foizini egallaydi. Bugungi kunda Froneri R&R bilan qo'shma ishlab chiqarishga ega - Mondelez qandolatchilik kompaniyasida jahon yetakchisi bilan litsenziyalar. Nestle aylanmasi 94 milliard dollar, muzqaymoq 92 mamlakatda 4,2 milliard dollarga ishlab chiqariladi.
  3. Yili (1993). 20 dan ortiq muzqaymoq fabrikalariga ega bo'lgan Xitoyda sut bozorining etakchisi. Yili aylanmasi 17,7 milliard dollarni tashkil etadi, muzqaymoq sektori bitta noyob SKU bilan 1,37 milliard dollarga etadi. Bundan tashqari, Yili mavsum oldidan tejamkorliksiz ishlaydi.
  4. General Mills (1866). Korxona gazaklar, muzqaymoq, qandolat mahsulotlari, muzlatilgan ovqatlar ishlab chiqaradi.

Dmitriy Dokinning fikricha, bozor ko'p millatli kompaniyalarning ketishi quvonchini nishonlayotganda aldanib qoladi. Uning fikricha, ko'p millatli brendlar bozorning yaxshi haydovchisi bo'lib, ular ijodiy reklama bilan ta'minlaydi, sifat va brendlarni yaratadi, muzqaymoq ishqibozlarini ko'paytiradi va nusxa olish qiyin bo'lgan portfelga ega.

Bugungi kunda Osiyo ishlab chiqaruvchilari jahon muzqaymoq bozorini jadal rivojlantirmoqda. "Osiyo yo'lbarslari", Dmitriy Dokin ta'kidlaganidek, juda kuchli ilmiy-tadqiqot ishlariga ega - raqobatchilar o'z mahsulotlarini tushunish uchun 3 yildan 5 yilgacha vaqt sarflashadi. Osiyo yo'lbarslari orzu qilingan va soxtalashtirish juda qiyin bo'lgan muzqaymoq ta'mlarini ishlab chiqmoqda. Ko'pincha, ushbu ishlab chiqaruvchilarning bozordagi og'irligi ular muzqaymoq, qandolat va sut mahsulotlari tarmoqlarini birgalikda rivojlantirishga intilishlari bilan bog'liq.

Dmitriy Dokinning so'zlariga ko'ra, Osiyoning eng yirik ishlab chiqaruvchilari reytingida Lotte, Glico, Binggrae brendlari mavjud.

  1. Lotte aylanmasi 1,77 milliard dollarni, muzqaymoq sohasida - 511 million dollarni tashkil etadi, MDHda qandolat mahsulotlari ishlab chiqaradi.
  2. Glico sut (494 million dollar), muzqaymoq (472 million dollar) va qandolat mahsulotlarida (501 million dollar) teng nisbatga ega.
  3. Binggrae Osiyoda sut mahsulotlari, muzqaymoq va qandolatchilikni rivojlantirmoqda, lekin faqat muzqaymoq va sut mahsulotlarini eksport qiladi. Eksport bo‘yicha yetakchi hisoblanadi: SKU “Bananli sut” (20 million dollar), SKU “qovunli muzqaymoq” – 35 million dollar, MDHda “qisqichbaqa chiplari”.

Dmitriy Dokinning reytingida alohida "qandolat qirollari" - Mars va Ferrero kompaniyalari bor. Bular oilaviy kompaniyalar, raqobatbardosh va soxtalashtirish qiyin, chunki ularda juda ko'p patentlar bor. Ferrero bozorga 2019 yilda Ispaniyada muzqaymoq ishlab chiqaruvchi korxonani sotib olib kirdi. 2022 yil dekabr oyida Ferrero AQShda 1 milliard dollarlik savdo va 450 000 tonna muzqaymoqga ega Wells kompaniyasini sotib oldi.

Rossiya muzqaymoq bozoriga kelsak, ma'ruzachi, bu erda faqat Slavyanka qandolat brendlarini litsenziya sifatida taklif qiladi, ammo bu kompaniyada shon-shuhrat yo'q (istisno - Step brendi). Birlashgan qandolatchilar (Moskva) o'zlari muzqaymoq bilan shug'ullanmaydilar va boshqalarga litsenziya bermaydilar. Bir yarim yil oldin KDV (Tomsk) muzqaymoqqa jiddiy "sho'ng'imoqchi" edi, ammo 2022 yil fevralda ularning rejalari juda o'zgardi. Rakhat (Qozog‘istondagi Lotte) hali muzqaymoq toifasiga o‘tgani yo‘q.

"Agar sut va muzqaymoqning hamkorligi haqida gapiradigan bo'lsak, eng yorqin vakil Rossiya rahbari - Renna. Bu, birinchi navbatda, sut kompaniyasi bo'lib, u faqat 9 yil ichida etakchilikka erishishga imkon berdi. Ko'pgina kompaniyalar, jumladan, Dalimo (Samara), Birinchi ta'm (Chelyabinsk), Agrokompleks (Krasnodar) muvaffaqiyatli hamkorlik qila olmadilar, chunki bu ikki mahsulot sut bo'lib, u oziq-ovqat sifatida qabul qilinadi va muzqaymoq sovuq shirinlik sifatida turli yondashuvlarni talab qiladi. ishlab chiqarish va sotishning butun zanjirida, - dedi Dmitriy Dokin.


Sanoat zalining jonli efiri havolada mavjud - https://www.youtube.com/watch?v=PZARiwCbc0g

Chorvachilik saroyining jonli efiri havolada - https://www.youtube.com/watch?v=2yJdnEV4mZs

The DairyNews telegram kanalida 2023 yilgi sut olimpiadasining matn tarjimasi - https://t.me/TheDairyNews.

Hamkorlar va homiylar:

Oltin homiy: RM-Agro agrosanoat xoldingi
Biznes dasturi homiysi: MARBO
Buxoroga ekskursiya homiysi: Doehler
Maxsus homiylar: Alta Genetics Russia va AgroSammix
Hamkorlar: Qozogʻiston Sut uyushmasiRespublika sut va qoramol zotlari palatasiDairyNews UZFrance GroupBT Innovatsion moliya fondiiMASDeLavalAGRITECHNICAEuroTier

03.03.2022
2 mart kuni Vazirlar Mahkamasi inqiroz sharoitida aholi va biznesni qo'llab-quvvatlash to'g'risidagi qonun loyihasini ma'qulladi. Xususan, hujjat allaqachon amalga oshirilayotgan qo'llab-quvvatlash chora-tadbirlar bir qator uzaytirish va yil 2022 oxirigacha ko'k sub'ektlarining tekshirish bo'yicha moratorium joriy etish nazarda tutadi. DairyNews bir tekshiruvda dolzarb ma'lumotlarni to'pladi.
To‘liq o‘qish
  • Пн
  • Вт
  • Ср
  • Чт
  • Пт
  • Сб
  • Вс
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
Taqvim