Dünya Süt Günü 2025: Sağlık, İnovasyon ve Sürdürülebilirlik Hindistan’ın Süt Hareketini Yönlendiriyor

Hindistan Dünya Süt Günü 2025'i kutlarken, süt sektörü inovasyon ve sürdürülebilirlik tarafından şekillenen önemli bir dönüşüm geçiriyor. Sağlık bilincine sahip tüketicilere odaklanarak, sektör geleneksel gıdalardan güçlendirilmiş ve protein açısından zengin ürünlere doğru evriliyor. Dikkate değer girişimler arasında, tüketiciler arasında protein erişilebilirliğini artırmayı amaçlayan, yüksek proteinli süt olan Mother Dairy'nin Promilk'i bulunuyor.

Manish Bandlish gibi sektör liderleri ve Shashi Kumar gibi Akshayakalpa Organik temsilcileri, sağlık hedefleriyle uyumlu ürünleri önceliklendiren bilinçli tüketici tercihlerine yönelik değişimi vurguluyor. Akshayakalpa'nın temiz etiketli protein açısından zengin peyniri ve laktozsuz sütü, gerçek sağlık gereksinimlerini karşılayan yenilikçi ürünlere örnek teşkil ediyor.

Teknoloji ve sürdürülebilirliğin entegrasyonu bu dönüşümü daha da tanımlıyor. Milky Mist gibi şirketler, besin faydalarına ve çevresel yönetim anlayışına odaklanan girişimlerle bu dönüşümün öncülüğünü yapıyor. Milky Mist CEO'su K Rathnam, "Hindistan'ın süt manzarası dönüştürücü bir dönemeçte" diye belirtiyor.

İleriye bakıldığında, sektörün genel görüşü net: Hindistan süt sektörü, Beyaz Devrim 2.0 gibi hükümet programlarının desteğiyle gelişmeye devam ederken şeffaflık, izlenebilirlik ve güven esastır. Gelecek, sadece besin ihtiyaçlarını karşılayan değil, aynı zamanda çevresel açıdan da sorumlu süt ürünleri üretimindedir.