2025 yılında en büyük 20 süt ürünleri şirketi gelirlerini %5,4 artırdı
Dünyanın en büyük 20 süt ürünleri şirketinin toplam geliri, Rabobank tarafından hazırlanan ve bölgedeki Federación Nacional de Productores de Leche veya Fedeleche tarafından dağıtılan yıllık rapora göre, 2025 yılında ABD doları bazında %5,4 arttı. Sonuç, makroekonomik dalgalanmalardan etkilenen birkaç yılın ardından lider kurumsal grup için gelirlerde bir toparlanmayı temsil ediyor.
Rapor, iyileşmeyi tereyağı yağı, endüstriyel peynir ve özel protein bileşenleri için sağlam uluslararası fiyatlara bağladı. Fransız süt grubu Lactalis, küresel sıralamada en üst sırayı korudu ve organik genişleme ve satın almalar yoluyla liderliğini genişletti. Büyük oyuncular arasında Dairy Farmers of America, Danone, Fonterra, Arla Foods, Nestlé ve FrieslandCampina yer aldı.
Çinli iki süt grubu Yili ve Mengniu da küresel ilk on sıralamasında kaldı. Hacimleri istikrarlı olarak tanımlandı, ancak Çin’deki yerel tüketim büyümesi daha ılımlıydı. Sektör genelinde, şirketler iş portföylerini ayarladı ve birleşme ve satın almalara daha seçici bir yaklaşım benimsedi.
Raporda, yatırımın, düşük marjlar ve güçlü perakende baskısıyla tanımlanan geleneksel bir kategori olan sıvı süt yerine, daha yüksek primli segmentlere yönlendirildiği belirtildi. Bu segmentler arasında medikal beslenme, ileri bebek formülü, peynir altı suyu protein izolatları ve konsantreleri ve gıda hizmeti müşterilerine yönelik ürünler yer aldı.
Finansal sonuçlar, para birimi hareketleri ve ham süt tedarikiyle de etkilenmiştir. ABD dolarının euro ve Yeni Zelanda doları karşısındaki gücü muhasebe dönüşümlerini bozarken, Avrupa ve Okyanusya süt bölgelerinde daha yavaş üretim büyümesi, işleyiciler arasında süt tedariki için rekabeti artırdı. Raporda, ortaya çıkan baskının bir kısmının, çiftçilere menşeinde ödenen daha yüksek fiyatlarda yansıdığı belirtildi.
Rabobank'ın değerlendirmesi ayrıca emisyonlar ve hayvan refahı ile ilgili daha sıkı kurallar dahil olmak üzere zorlu bir düzenleyici ortamı ve uluslararası ticaret akışlarındaki belirsizlikleri tanımladı. Enerji verimliliği, soğuk zincirin dijitalleşmesi ve süt çiftlikleriyle uzun vadeli tedarik anlaşmaları gibi konuların, lider şirketlerin operasyonları için ilgili olduğu belirtildi.
