Yeni Keçi Sütü Tozu Tesisi, Paraíba'nın Süt Sektörünü Güçlendirecek
Paraíba, Casserengue'de keçi sütü tozu işlemek üzere yeni bir tarım-sanayi biriminin 2026 yılı Eylül ayında faaliyete geçmesi planlanıyor. Bu girişim, fazla süt ve üreticilerden süt toplama kapasitesinin sınırlı olması gibi devam eden sorunları ele almak için tasarlandı. Tesis, Curimataú Paraibano'da Che Guevara yerleşiminde yer alacak ve günde 45.000 litre süt işleme kapasitesine sahip olacak.
Bu projeye yapılan toplam yatırım 5,08 milyon R$'ye ulaşıyor ve 16 belediyede 390 kooperatif ailesine doğrudan fayda sağlaması bekleniyor. Süt tozu işleme geçişi, ilgili kooperatifin operasyonel mantığında önemli bir değişikliği temsil ediyor. Teknik sektör, bu yeni sanayi aşamasının, üretim fazlası kayıplarını ortadan kaldıracağını ve kayıtlı üreticilere uygulanan mevcut kota sınırlarını kaldıracağını öngörüyor.
Başlangıçta sadece üç üyeyle kurulan kooperatif, şimdi 390 aileden oluşuyor ve bölgesel tedarik zincirine entegre edilmiş 1.800 üreticiye genişleme potansiyeliyle birlikte hemen 500 keçi çiftçisini desteklemeyi planlıyor. Bu genişleme, Paraíba Hükümeti'nden alınan 1,5 milyon R$'lik kısmi fonla ve federal bakanlıklar ve programlardan toplam 1,5 milyon R$'lık ek katkılarla finanse ediliyor. Curimataú Paraibano Üretim ve Ticaret Kooperatifi (Coopac), endüstriyel kurulum için 1,5 milyon R$ ve altyapı için ek 580.000 R$ yatırım yaptı.
Şu anda Coopac, Nutrilê markasını yönetmekte ve aylık yaklaşık 50.000 litre sıvı süt ile yoğurt ve peynir gibi türev ürünler satmaktadır. Süt tozu üretiminin eklenmesi, kooperatif için yeni bir bölüm açarak üyelerden gelen ham maddeleri daha iyi absorbe etme yeteneğini artırmaktadır.
Proje aynı zamanda kamu alım programlarının devamına da bağlıdır. Halen, Paraíba Hükümeti, PAA Leite gibi sosyal programlar için kooperatiften aylık 36.000 litre süt satın alıyor. Eyalet yönetimine göre, bu strateji yeni ihaleler yoluyla sürdürülecek ve genişletilecektir.
İşleme kapasitesini artırmanın ötesinde, yeni tesis, atıkları en aza indirmeyi, üreticiler için öngörülebilirliği artırmayı ve üretim büyümesinin uyumlu endüstriyel kapasiteyle eşleştirilmesini sağlamayı, bölgesel keçi sütü sektörünün gelişimiyle uyumlu hale getirmeyi amaçlıyor.
